飄香甜美的的板栗燒果子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

板栗燒果子，有着板栗般可愛的外表，使得它受到大家的喜愛。而且板栗燒果子使得這道甜品可口特殊，不僅有着甜品的香甜味道，還有着板栗的嚼勁，使得這道板栗燒果子擁有了夾心甜品的奇妙口感，相信喜歡嘗試新奇甜品的人，一定不會錯過這道板栗燒果子。

主料

巧克力 ：23
低筋麪粉 ：100
黃油 ：10
糖粉 ：40

輔料

小蘇打 ：1/4小勺
麥芽糖 ：5
鹽 ：少許
蛋液 ：30
泡打粉 ：1/4小勺
栗子蓉 ：300
可可粉 ：5
淡奶油 ：10ml

具體步驟

1.黃油和巧克力隔熱水融化

2.低粉、糖粉、可可粉、小蘇打和泡打粉混合過篩

3.融化的黃油和巧克力中加入淡奶油、蛋液、麥芽糖

4.混合均勻。

5.篩入低粉拌勻

6.抓捏成團，保鮮膜包裹靜止鬆弛10分鐘。

7.栗子餡分成20等份（栗子蓉的製作方法可參照）

8.鬆弛好的外皮面團分成20等份

9. 取一份按成圓餅

10.包裹入一份栗子餡，收緊口整形成水滴狀

11.底部表面刷蛋液，沾少許可可粉，烤箱預熱190度烤15分鐘左右

12.做完就是這樣滴

13.放入烤盤，我還做了一些底部沾芝麻的，烤箱預熱190度

14.上下火、中層，烤15分鐘左右

15.取出冷卻即可以吃了。

16.看看是不是很像呢

烹飪技巧

包裹栗子餡的外皮多揉幾下，直到表面光滑，這樣包裹餡料後才容易龜裂。