香甜的烏雞燉板栗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

平常我們家裏板栗都是拿來悶雞肉的，今天來嘗試一下新的煮法吧，那麼這一個烏雞燉板栗就派上用場啦。烏雞的肉質更滑嫩一點，加上板栗的香甜，味道更加鮮美，這個烏雞燉板栗肯定會成為桌子上的佳餚，人人都喜愛食用哦，趕緊來嘗試一下吧。

主料

板栗 ：半斤
烏雞 ：一隻

輔料

醋 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：兩小勺

具體步驟

1.雞肉斬塊焯水，板栗剝皮備用。

2.起油鍋，下入焯好水的雞肉爆炒至皮微卷，加入料酒和白醋繼續翻遍至雞肉微黃。

3.加入清水四小碗，大火燉開，小火悶四十五分鐘。

4.加入板栗和兩勺鹽繼續燉二十分鐘，即可出鍋。