糖不甩（mini版）如何做簡單又好吃-港式甜品

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

糯米小圓子 ：100
熟花生 ：1小把

輔料

紅糖 ：2匙
水 ：40ml

具體步驟

1. 小圓子提前從速凍取出，下鍋熟的快也不開裂

2. 熱水下鍋，煮至漂浮即可關火

3. 熟花生去紅衣攪拌機打碎

4. 紅糖融化後小火煮至黏稠

5. 差不多魚眼泡時水分殆盡，可以關火

6. 小圓子瀝乾水分倒入紅糖鍋均勻裹沾

7. 濾多餘紅糖汁，上盤撒上花生碎即可

烹飪技巧

甜度依據個人口味來斟酌