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淡水黑店的炸排骨如何做簡單又好吃

淡水黑店的炸排骨如何做簡單又好吃

淡水黑店的炸排骨怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 肉片洗淨,切成約1公分厚片,用肉鎚或刀背稍微拍鬆,讓肉片伸展且容易入味又快熟。

2. 將所有的醃料混合均勻,放入肉片醃至入味。

3. 將醃汁倒幹,灑入地瓜粉,用雙手翻拌,使肉片薄而均勻的沾裹濕粉。

4. 將炸油燒熱至約180℃,將肉片取出整平,入鍋炸1分半鐘至肉片浮起,撈起瀝乾即可。

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