春砂蒸排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
排骨 :半斤
糖 :少許
生抽 :少許
姜 :少許
主料
春砂仁 :四顆排骨 :半斤
輔料
鹽 :少許糖 :少許
生抽 :少許
姜 :少許
1. 寸排洗淨放盤裏,倒入少許鹽、糖、生抽、花生油,春砂仁洗淨用刀拍碎,倒入,拌均勻。灑上薑絲。
2. 放鍋內隔水蒸十三分鐘,出鍋。
春砂仁選用飽滿的,這樣才有香味,其藥用價值更高,現藥店很多都是比較質差的。最好能在原產地買到些不錯的,如果也喜歡這道菜。
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