家常小炒葱香魚塊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:23分鐘
葱 :適量
油 :適量
料酒 :適量
這道葱香魚塊是一道特別適合喜歡吃魚肉的小夥伴在家做的美食,這道美食的製作方法十分簡單,沒有什麼難度,如果你之前沒有做過飯,也沒有關係,那你也能製作出來的。如果你真的特別愛吃各種魚的美食,那這道葱香魚塊你就一定不能錯過喔。
主料
魚肉 :適量葱 :適量
輔料
生抽 :適量油 :適量
料酒 :適量
將草魚肚皮附近的肉切成長條狀,瀝乾水後,加少許鹽均勻擦在表面,放置約1小時,薑片和葱花備用,倒油入鍋,燒熱至7分,將魚塊擦乾表面水分,入鍋煎
待一面煎成微黃,再翻面煎,直至魚塊表面呈白色或金黃色,利用鍋內剩油,將葱頭和薑片爆香,倒入清水和少量白酒,淹沒魚塊,蓋上鍋蓋,大火燜煮,待汁水變白,水分濃縮成一半左右,撒上葱花,淋少許生抽,即成
無
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