![可頌小牛角的做法 迷你可頌小牛角 可頌小牛角怎麼做]( "可頌小牛角的做法 迷你可頌小牛角 可頌小牛角怎麼做")
- “牛角可頌麪糰與丹麥麪糰做的方法一樣，只是材料上有所區別，依據大師們的配方及步驟，一定能做出可口又好吃的手工麪包，使用材料請選用進口的。”食材明細主料高筋麪粉（400g）低筋麪粉（100g）砂糖（35g）鹽（7g）奶粉（15g）酵母（10g）水（285g）輔料裹入酥油（250g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可...
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![迷你可頌怎麼做-迷你可頌的做法]( "迷你可頌怎麼做-迷你可頌的做法")
- “第二次做的成品，自己還是滿意的，第一次做的時候就太自信了，結果就是一個很油的麪包，烤盤裏可以倒出半兩的油，第二次烤的時候就呆在烤箱旁看着，有沒有油出來，途中就稍微有一點點，但很快就沒有了，這就確定這次要比上次成功了！”食材明細主料高精粉（90克）低筋粉（30克）酵母（2克）糖（13克）鹽（3克...
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![牛角可頌怎麼做-牛角可頌的做法]( "牛角可頌怎麼做-牛角可頌的做法")
- “聽到名字是不是第一反應就想到形狀類似於牛角的呢，沒錯啦，這名字是有點怪，不熟悉的話還想不出到底是蛋糕還是麪包呢？嘻嘻，還是用到烘焙好幫手，烤箱來製作完成,一起來看看到底是怎麼製作的”食材明細主料高筋麪粉（180g）低筋麪粉（20g）水（20g）牛奶（60g）酵母（4g）白砂糖（20g）片狀酥油（120g）輔料...
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![法式可頌的做法 法式可頌/牛角包/羊角包做法 法式可頌怎麼做]( "法式可頌的做法 法式可頌/牛角包/羊角包做法 法式可頌怎麼做")
- “外酥內軟香醇香甜的法式可頌做法哦~~”食材明細主料中筋麪粉（500g）無鹽黃油（25g（A））砂糖（60g）水（250g）活性乾酵母（10g左右（參考包裝説明））鹽（4g）蛋黃（2個）輔料無鹽黃油（250g（B））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）法式可頌的做法步驟1、在温水裏倒入酵母粉，攪拌均勻直到酵母粉融化好。2、麪粉裏...
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![牛角包為什麼叫可頌]( "牛角包為什麼叫可頌")
- 可頌和牛角包是同一種麪包，其中有種麪包做成了牛角的形狀，就叫做了牛角包，可頌還可以做成不同的樣式。可頌和牛角包的口感、有益成分都是一樣的，外酥裏嫩，外皮非常的酥脆，裏面又非常的軟嫩，由於麪包加了黃油，所以吃起來也有濃烈的奶香味。...
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![牛角可頌麪包的做法 中西結合牛角可頌麪包 牛角可頌麪包怎麼做]( "牛角可頌麪包的做法 中西結合牛角可頌麪包 牛角可頌麪包怎麼做")
- “呵呵，名子挺古怪，牛角就牛角唄還可頌呢，其實可頌是音譯過來的，做法是可頌的做法，但配方卻沒用那外國的配方，還是用我自己的，所以我説是中西結合，其實就是我們的牛角麪包。”食材明細主料高粉（270克）白糖（45克）牛奶（120克）玉米油（30克）酵母（3克）雞蛋（1個）鹽（小許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普...
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![可愛迷你可頌麪包如何做簡單又好吃]( "可愛迷你可頌麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘可愛迷你可頌麪包因為它的形狀比較可愛，所以現在挺受歡迎的，特別是可愛的小朋友呢。平常我們都是在一些麪包店裏就可以吃到，但是就是不知道怎樣去弄出這樣子的形狀，其實很簡單，首先取料那些是一樣的，做好麪糰的...
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![南瓜牛角可頌如何做簡單又好吃]( "南瓜牛角可頌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：385公克低筋麪粉：17速溶酵母：15公克南瓜粉：13公克細砂糖：46公克鹽：9公克冰水：273cc全蛋：57公克奶粉：23公克奶油：28公克裹入油：263公克裝飾：適量糖粉：少許輔料具體步驟1.將材料中除了奶油、裹入油以外的材料，全...
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![可頌與牛角麪包區別是什麼]( "可頌與牛角麪包區別是什麼")
- 沒有區別。兩種麪包製作方法相同，味道也相同，外觀上來看非常像，從本質上就是同一種麪包，只是中文的書説法不同而已。大部分可頌都是可以做成跟牛角麪包的形狀，但是也有做成羊角麪包的，而牛角麪包就是牛角的形狀，兩角比較直。...
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![好吃的迷你可頌麪包如何做簡單又好吃]( "好吃的迷你可頌麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時迷你可頌麪包是麪包的小小變身，獲得了很多熱愛麪包的粉絲的喜愛，可以説是人人都愛。可頌麪包又叫羊角麪包，早餐來一杯咖啡，再來一個可頌麪包是西方人的最愛。它以奶油的香氣，酥酥的外皮，軟軟的裏芯，俘獲了每一個...
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![迷你牛角麪包怎麼做-迷你牛角麪包的做法]( "迷你牛角麪包怎麼做-迷你牛角麪包的做法")
- “丹麥牛角麪包是由層層起酥皮製作而成，口感香脆，這次製作了超mini版本，一口一個超滿足哦！”食材明細主料起酥皮（3片）雞蛋（1個）黑巧克力（1塊）輔料糖粉（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）迷你牛角麪包的做法步驟1、起酥皮一塊拿出化凍變軟。2、平均切成等腰的三角形，像這樣可以切...
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![迷你小菜角怎麼做-迷你小菜角的做法]( "迷你小菜角怎麼做-迷你小菜角的做法")
- 食材明細主料麪粉（250克）韭菜（125克）豆芽（100克）雞蛋（2個）粉條（50克）輔料鹽（10克）味精（1克）蠔油（10克）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）迷你小菜角的做法步驟1、將豆芽開水過一下，韭菜切碎加炒好的雞蛋、粉條混合加入調料拌好。2、麪粉加温水和好，要硬一點。方便擀薄。3、面分小塊擀圓片。...
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![牛角麪包和可頌區別是什麼]( "牛角麪包和可頌區別是什麼")
- 1、原料不同。可頌是由牛油、麪粉、雞蛋、糖和酵母所製成。牛角麪包是由乾酵母、高筋麪粉、温水、鹽、麥淇琳、雞蛋、糖和黃油牛奶所製成。2、名稱不同。可頌與牛角麪包不同，法文Croissant的音譯為可頌，意為新月，被譯為羊角麪包。3、質感形狀不同。可頌為蜂巢狀、表面呈金黃...
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![香蒜牛角可頌如何做簡單又好吃]( "香蒜牛角可頌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：398公克低筋麪粉：17速溶酵母：15公克細砂糖：46公克鹽：9公克冰水：273cc全蛋：57公克奶粉：23公克奶油：28公克裹入油：263公克內餡：適量裝飾：適量輔料具體步驟1.將材料中除了奶油、裹入油以外的材料，全部放入攪拌缸...
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![迷你可頌如何做簡單又好吃]( "迷你可頌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：190g低筋麪粉：60g即發乾酵母：3g細砂糖：25g鹽：5g奶粉：10g水：140g黃油：25g裹入黃油：：130g輔料具體步驟1.將麪糰原料放在一起，揉至麪糰表面光滑，有很好的延展性後2.立即攤成大片，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍30分鐘...
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![可頌是牛角包嗎]( "可頌是牛角包嗎")
- 提到可頌包，大家第一個想到的就是法式麪包不錯，它是在法國非常有名的一款麪包，那麼可頌是牛角包嗎？很多人把可頌包和牛角包稱之為同一種麪包，今天就具體來了解一下。一、可頌是牛角包嗎是的其實可頌包就是牛角包，大家現在所看到的可頌包，它的外形就跟牛角是一樣的，而牛角包其實就...
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![牛角可頌麪包如何做簡單又好吃]( "牛角可頌麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料高筋麪粉：200輔料奶粉：20具體步驟1.將除黃油外所有材料攪打至麪糰表面光滑，有很好的延展性後，加入黃油，打至完全階段，立即攤成大片，用保鮮袋包好，送入冰箱冷凍30分鐘。2.凍麪糰的時候，將裹入用黃油切片用保鮮...
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![丹麥牛角可頌的做法 丹麥牛角麪包 丹麥牛角可頌怎麼做]( "丹麥牛角可頌的做法 丹麥牛角麪包 丹麥牛角可頌怎麼做")
- “某人説：少給我做甜的，不愛吃。問他愛吃什麼？他説：起酥和牛角麪包。於是，第一次嘗試千層酥皮，就是這款丹麥牛角可頌。基本上算是不成功作品，但是某人還是吃得津津有味，做了一個稱職的白老鼠。感謝某人，是你讓我有了努力的動力，而我也要求你不管怎樣都要吃掉，謝謝啦。”食材明細主料...
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![迷你可頌香腸卷如何做簡單又好吃]( "迷你可頌香腸卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：140低筋麪粉：60片狀奶油(推薦南僑歌文無水奶油)：150輔料糖：25鹽：2雞蛋：20奶粉：6酵母：5淸水：90荷美爾小香腸：適量黃油：20具體步驟1.這款含水量低的奶油比普通黃油更易操作2.隔食品袋把奶油橄成厚薄均勻的...
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![迷你起酥牛角怎麼做-迷你起酥牛角的做法]( "迷你起酥牛角怎麼做-迷你起酥牛角的做法")
- “一直都好想做起酥的點心，可愛的造型，酥鬆的口感，令人心怡。不怕功夫多，可以自己做起酥皮，想貪方便的，可以在超市買PastrySheet，它一般在冷藏櫃，在比薩餅底旁邊，可有是比較同類吧，可用它來做牛角酥、鳳眼酥、風車酥、蛋撻等，甚是方便。筆者的這款點心，可算是100%的懶人點心，為什麼呢，...
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![高顏值迷你可頌麪包如何做簡單又好吃]( "高顏值迷你可頌麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘可頌也就是羊角得意思。可頌麪包事西方國家常吃得早餐。高顏值得外表下是滿滿得美味啊。咬一口酥脆想軟，剛出爐的時候最為誘人好吃。這款高顏值迷你可頌麪包是早餐的不二人選。慵懶的早晨配上一杯牛奶，享受...
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![迷你牛角小麪包的做法 mini牛角小麪包 迷你牛角小麪包怎麼做]( "迷你牛角小麪包的做法 mini牛角小麪包 迷你牛角小麪包怎麼做")
- “做麪包是一種享受，我感覺像是在玩泥巴，嘿嘿，既欣賞了作品，又可以吃到美味的麪包。何樂而不為呢。我喜歡做麪包時忙碌的感覺，雙手沾滿面粉，滿冰箱找黃油找發酵粉找白糖..............”食材明細主料麪粉（200g）輔料白糖（40k）玉米油（50k）發酵粉（少許）鹽（3k）牛奶（200k）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
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![番茄醬迷你可頌怎麼做-番茄醬迷你可頌的做法]( "番茄醬迷你可頌怎麼做-番茄醬迷你可頌的做法")
- “【亨氏茄汁主義】之：番茄醬迷你可頌，可頌是我第二次做了，第一次做的外形不成功，但挺好吃的，這次用亨氏番茄醬做了款迷你型的，成功了，但可頌那種層次感還是不夠好......因為下了亨氏番茄醬，所以吃起來不油膩，邊角脆脆的，算是合格了方子參考自黎國雄老師的！”食材明細主料亨氏番茄醬...
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![可頌牛角麪包怎麼做-可頌牛角麪包的做法]( "可頌牛角麪包怎麼做-可頌牛角麪包的做法")
- “這是起酥麪包的一種，不用揉出手套膜，做法反而和千層酥皮有點像。做好的麪包比普通麪包的層次感很強，鬆軟好吃。做法也並不是很難，掌握它的做法後，不管是起酥土司，麪包卷還是其他起酥麪包都可以做了。因為他們的麪糰步驟是一樣的，只是最後整形不一樣而已。”食材明細主料高筋面...
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![可頌就是牛角包嗎]( "可頌就是牛角包嗎")
- 是。可頌就是牛角包，只是可頌可以做成不同的形狀，當做成牛角形狀時，就稱之為牛角麪包。可頌不僅外酥裏軟，外面非常酥脆，裏面很綿軟，還帶有濃厚的奶油氣味，不僅可以提高食慾，還可以愉悦心情。但需要注意的是，可頌作為烘焙食物，吃多容易發胖，需適量。...
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味味甜
