你感興趣嗎-千層糕的做法

估計現在很多年輕人都十分喜歡吃甜點和點心，我們除了去麪包店和甜品店裏買這些昂貴的麪包點心之外，在家裏也是可以做出美味的點心的，那麼你有沒有吃過千層糕呢，如果感興趣的話，就跟着我們的文章，一起來看看千層糕的製作過程，這是一種非常適合在家裏做的很簡單的美食。

千層糕的做法，你感興趣嗎

1.首先，我們需要準備一個大碗，在碗里加入合適的的麪粉之後，再加入一些的清水。放入酵母之後攪拌一下，等到拌勻了，我們就可以放在一辺發麪。

2.之後準備其他的食材，把冬瓜糖，還有花生磨成粉末狀，將我們剛剛發好的面裏面加入食用鹼和白砂糖，再次揉勻，之後，擀成麪皮，在麪皮的中間，順着放入桂花糖之後，從一頭向另一頭卷的時候，大家注意要可以加入一些生面，防止粘在一起，大約需要卷六層，把這四周都給壓緊了，之後千層糕的形狀基本上就完成了，接下來的製作可以大家根據自己的口味進行選擇了。

3.之後，我們在糕胚上均勻的撒上你喜歡的一些食材，可以加入乾果，比如説葡萄乾，花生仁，再加上我們剛剛磨好的冬瓜糖末和花生。我們接下來就可以放到鍋裏蒸了。

4.在一個大的蒸鍋里加入適量的清水，等到水沸騰之後，我們就把它們放在籠屜上，放在鍋上中。蒸好了之後，我們就可以取出來，發現他已經發成很大的塊兒了，然後切成大約四釐米寬的方塊兒就可以了。

千層糕的做法，你感興趣嗎，千層糕的過程裏，麪皮一定要擀的均勻，灑食材的時候也要均勻，塊兒切的時候也要均勻，我們可以準備適量的生面粉，如果粘在一起的時候，可以在他們的接觸面上撒上一些生面粉，能夠有效地防止面粘在一起，是不是感覺很簡單呢，那麼就趕緊回家試試。