你感興趣嗎-街邊炸串的醬怎麼熬的

相信很多朋友到了晚上都喜歡去街邊吃炸串兒，每個城市都有不一樣的夜市，夜市中最為好吃的就是炸串兒，大家都會覺得炸串的醬是十分美味的，你想不想知道怎麼能夠自己做出來美味好吃炸串用的醬呢，如果感興趣就跟着我們一起來看一看。

街邊炸串的醬怎麼熬的，你感興趣嗎

1.首先我們需要準備泡椒和大蒜都做成小末，然後我們在一個碗里加入適量的醬料，這些都包括芝麻醬，花生醬，大蒜，花椒粉，辣椒醬，還有醬油，雞精，白糖，食用鹽攪拌均勻，你可以看到其實用的醬料是非常豐富的。

2.然後我們在鍋里加入適量的菜籽油，等到油八分熱的時候，把泡椒放到裏面炒出香味兒。然後再把剛剛瓷器裏調好的料都加入進去，蓋上蓋子冷卻之後再嘗一下，如果覺得味道比較鹹了，還可以再放入適量的白糖，味精，如果感覺味道淡了，可以再加入適量的鹹鹽，這就是炸肉串用的辣醬。

在做辣椒醬的時候，我們還是需要把所有的食材一同放到攪拌機裏，攪細了之後，燒成熱的色拉油，在鍋裏放置等待五分鐘，把辣椒加入進去，炒出香味，顏色變成紅棕色就可以吃了，這個可以作為我們的幹碟，直接沾着串吃，也可以用於涼菜調味，熱菜上色。比如説我們吃的炸串中的辣子肉排就是用油炸辣椒醬來做的，非常簡單裹着放鍋裏炸。

街邊炸串的醬怎麼熬的，看了我們的文章介紹，你是不是就瞭解了這種祕製辣椒醬該如何做的呢，如果你沒有機會出去吃炸串的話，也可以自己在家裏做好吃的辣醬。如果辣醬做多了還可以放到冰箱冷藏，等你什麼時候想吃的時候再拿出來用。非常簡單方便，感興趣的年輕人朋友趕緊購買相應的食材，回家裏試一試吧。