如何做簡單又好吃-美味的豬肉燴麪

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

愛吃肉的朋友們一定夢寐以求地期待着能吃到一碗全葷的美食，即使吃麪也希望肉能多一點；那麼，不妨學習這款美味的豬肉燴麪吧，這道面議豬肉、海帶絲、燴麪片為主材；鮮花椒、八角、郫縣豆瓣醬等調料為輔材，做好後豬肉的肉香浸透了調料的鮮味兒，很好吃~

主料

豬肉 ：500
海帶絲 ：5
香菜 ：5
燴麪片 ：5
豆腐皮 ：10

輔料

姜 ：20
鹽 ：5
八角 ：9
鮮花椒 ：5
草果 ：5
桂皮 ：5
料酒 ：5
生抽 ：5
老抽 ：5
食用油 ：5
郫縣豆瓣醬 ：5

具體步驟

豬肉切成丁，我把瘦肉和肥肉分開切了

準備好香料

鍋中放少許油，放入肥肉丁，用小火把肥肉中的油脂炸出來

放入香料、豆瓣醬炒香

放入瘦肉丁翻炒幾下，倒入生抽、老抽、料酒

倒入適量熱水，大火燒開轉小火煮至肉熟，加入適量鹽

海帶、豆腐皮洗淨切絲

另起一個鍋，將豆腐皮和海帶絲在開水裏焯一下

燴麪片拉扯開，下入開水鍋中，煮至面熟

將海帶絲、豆腐皮放在碗底，再將面撈入碗中，放上肉、澆上湯、撒上韭菜即可