營養的酸奶大果粒如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

酸奶是一款健康營養的飲品。它是以牛奶為原料，經過一系列的發酵冷卻灌裝而成的牛奶製品。在無味的純牛奶基礎上加入益生菌發酵，使得口感酸甜，營養豐富。同時若拌入各種水果一同使用，在這炎炎的夏日，營養的酸奶大果粒簡直就是一種享受。

主料

牛奶 ：2盒

輔料

菌種 ：1包
喜歡的水果 ：適量
砂糖 ：適量

具體步驟

酸奶機內桶清洗乾淨。倒入適量的開水，泡兩分鐘以上。然後瀝乾桶內水份，讓桶降温。

倒入酸奶發酵粉和牛奶，充份攪拌均勻。（如果用工具攪拌，記得工具也要泡開水消毒。)

蓋好發酵桶內蓋，把發酵桶放入麪包機的麪包桶內。

蓋好麪包機的外蓋，通電選擇“酸奶製作”程序自動設置的發酵時間是8小時。

8小時後，酸奶已經濃稠。（如果不馬上吃，可以連發酵內桶一起放冰箱冷藏。食用時可調入適量的糖，口感更佳。）

奇異果洗淨去皮，切薄片。

切薄的水果片，貼着放在玻璃杯的內壁上。

然後把其它的水果切成大粒，和酸奶一起攪拌均勻，（也可按個人喜好，放入適量的砂糖。）倒在玻璃杯內。

做好的酸奶大果粒即可食用。冷藏後口感更好！