家常麪包蝦如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

蝦 ：20個
雞蛋 ：1個
幹澱粉 ：適量
麪包糠 ：同幹澱粉量
植物油 ：儘量多一點

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 把蝦去頭，去殼，去蝦線。

2. 把蝦對半剖開，不切斷，用背把蝦肉拍鬆。

3. 把蝦放盆子裏，加鹽和料酒碼十分鐘入味，準備好生澱粉，雞蛋液，麪包糠。，

4. 依次沾生澱粉，雞蛋液，麪包糠。

5. 大火把油鍋燒熱，然後關小火，下面包蝦炸，變色就起鍋，不用炸很久，因為蝦肉拍鬆很容易就熟了。