家常萌羊麪包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪包粉 ：300

輔料

鹽 ：2
黃油 ：20
雞蛋 ：1個
牛奶 ：120
酵母 ：4
白糖 ：20

具體步驟

1.先液體後粉，頂部酵母，蓋上，麪包機開始和麪

2.揉勻靜置半個小時

3.加入軟化的黃油

4.揉出膜

5.取出攪拌棒，整形發酵

6.二倍大

7.分割成小劑子鬆弛15分鐘

8.擀成橢圓形，兩邊捲起

9.三分之二處切一刀

10.翻過來兩邊捲起

11.擺入烤盤，烤箱二發

12.發酵好的羊羊麪包，有點擠了

13.刷蛋液，後來撒了幾個上面有酥粒的

14.預熱烤箱，中層，上下火烤箱175度，25分鐘左右，出爐

15.融化巧克力點綴

烹飪技巧

烘烤到最後的時候注意看顏色變化。麪粉的用量需要根據實際情況調節，吸水性不同，可以攪拌一會後酌情增加液體，不可以太粘手。