山藥枸杞蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮山藥 ：50
枸杞子 ：9
蝦仁 ：75

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
黃酒 ：適量
植物油 ：適量
食鹽 ：適量
胡椒 ：適量

具體步驟

1. 山藥去皮洗淨切小方丁，枸杞子洗淨備用。

2. 蝦仁用食鹽，蛋清等上漿。

3. 油鍋熱後先倒入蝦仁滑油，撈出瀝油。

4. 山藥煸炒燜爛，再倒入枸杞子和蝦仁同炒片刻，加調料即可食用。

烹飪技巧

健脾，補腎壯陽，適用於甲狀腺功能減退伴有腰痠腿軟無力者。過敏性皮膚病，哮喘病，蝦過敏者慎用。