- 食材明細主料煮好的牛肉(50克)紅辣椒(10克)青辣椒(5克)紫甘藍(10克)香菜(1棵)葱葉(5克)輔料食鹽(0.5克)雞精(0.5克)生抽(3克)香油(1克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌牛肉絲的做法步驟1、煮好的牛肉涼透。2、蔬菜洗淨。3、蔬菜切絲。4、放容器內。5、取一塊牛肉。6、手撕成絲。7、所有...
- 10905
- 食材明細主料意麪(適量)肉(適量)輔料黃瓜(適量)香菜(適量)水澱粉(適量)雞蛋(1個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)牛肉粉(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲涼拌意麪的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:適量意麪冷水下鍋。3、煮熟撈出,過涼水沖洗幾遍,控幹水分備用。4、適量瘦肉切絲備用...
- 12295
- “牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,降低體內膽固醇,減少毒素、廢物在體內積存,達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外,還用於便祕、高血壓、高膽固醇症的食療。中醫認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用...
- 31920
- “含蛋白質低脂肪的一道減脂餐。”食材明細主料牛肉(300g)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)輔料香菜(50g)小米辣(5個)調料鹽(適量)紅薯粉(1勺)薑絲(1勺)辣椒油(2勺)胡椒粉(1勺)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌牛肉的做法步驟1、黃瓜和胡蘿蔔刮掉皮洗淨。2、黃瓜切成片。3、胡蘿蔔切成片,放入鹽和黃...
- 21160
- 牛肉富含高蛋白、高脂肪、高熱量,鈣、鐵、磷等營養素,其具有補氣補血、強身健骨的功效。我們平時會把牛肉炒着吃,還可以煎牛排,不過,還有一種吃法也很可口,就是涼拌牛肉。説到涼拌牛肉,裏面必須加入香菜,那滋味真不錯!下面就看看涼拌牛肉具體做法吧!一、涼拌牛肉怎麼做好吃主要食材...
- 27747
- 食材明細主料銀絲面(300克)牛肉(150克)土豆(一個)青椒(四個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(兩湯匙)生粉(適量)雞蛋(一個)郫縣豆瓣醬(一湯匙)鹽(適量)豆豉(適量)醋(適量)香油(適量)五香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌牛肉麪的做法步驟1、牛肉切薄片裝碗,加雞蛋一個,少量生粉,兩湯匙料酒,少許鹽拌勻,備...
- 10479
- “美國加州牛肉麪大王,就是外邊匾上有個老頭的那種,店裏面有賣紅油土豆絲,蒜泥海帶,味道非常好吃”食材明細主料蒜末(適量)輔料白糖(適量)白醋(適量)味精(適量)精鹽(適量)辣椒油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌土豆絲的做法步驟1、土豆絲用熱水燙一下,一定要脆脆的才好吃2、...
- 25949
- 食材明細主料牛肉(100克(提前醬好的))輔料香菜(一顆)蒜末(適量)醬油(一勺)香油(一勺)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌醬牛肉的做法步驟1、先吃着慢慢看。2、食材準備好。3、調料。4、蒜末切好,香菜切好。5、放在切好的牛肉上面。6、淋上香油,醬油,拌勻就做好了。7、清香美味醬牛肉...
- 5609
- “牛蒡:在日本、台灣、韓國作為高檔食品十分盛行,作為強身健體的保健蔬菜(茶),牛蒡根同人參一起被衞生部列入可用於保健食品原料的名單。在日本牛蒡被稱為東洋蔘,原產中國,《本草綱目》稱“牛蒡”(又稱大力子)是兩年生草本植物,其子、其根均可入藥,也可食用,《本草經疏》稱其為“散風...
- 29095
- 食材明細主料滷水牛展(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)蒜頭(適量)指天椒(適量)辣椒油(適量)麻油(適量)鹽(適量)糖(適量)滷水(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)高級(難度)涼拌牛展肉的做法步驟1、滷好的牛展肉一塊(滷水牛肉做法請參考我另一個菜譜)。2、切片。3、配料準備好。4、將所有調味料放...
- 25670
- “《本草綱目》稱牛蒡“通十二經脈,洗五臟惡氣”“久服輕身耐老,節日期間的大魚大肉給腸胃增加了不少負擔,牛蒡富含纖維可促進腸胃蠕動,清理腸胃。”食材明細主料牛蒡(100克)胡蘿蔔(一根)黃瓜(半根)輔料蠔油(一湯匙)生抽(一湯匙)米醋(一湯匙)白糖(一小勺)香油(適量)香菜(少許)其他(口味)拌(工藝)廿...
- 5313
- 食材明細主料牛肚(250g)幹木耳(一小把)輔料洋葱(半個)生抽(10ml)鹽(2g)糖(半勺)蒜(若干瓣)花椒(一小把)食用油(50ml)香菜(一根)五香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌牛肚絲的做法步驟1、材料合照。2、牛肚切絲,燒開水放入焯30秒左右。3、撈出放入洋葱和香菜。4、木耳泡發後放入熱水中焯熟,2-3...
- 9450
- “説到肥牛,大家第一想到的肯定是火鍋吧!可肥牛不單單可以只用來涮火鍋,試試這種做法,五分鐘就能吃完一大盤!”食材明細主料肥牛(500g)粉絲(1個)青瓜(半條)西蘭花(半個)芋絲(100g)輔料香菜(1把)小葱(5根)小米辣(3個)大蒜(5頭)花生米(50g)調料東古純芝麻油(兩勺)東古一品鮮黃豆醬(1勺)東古蠔油(1勺)東古一...
- 24415
- 食材明細主料玉米麪條(適量)肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)水澱粉(適量)調料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)牛肉粉(起來)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲涼拌麪的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:玉米麪條冷水下鍋煮熟,過涼水沖洗幾遍,備用。3、適量瘦肉,切...
- 16287
- “這是一道佐酒和下飯都相宜的簡單家常涼菜,每次要聚餐或者宴客時不知做什麼好的時候,就拿這道菜出來。雖然做法簡單,煮肉,調味,攪拌,就可以了。但味道卻有極大的吸引力~牛肉的鮮美,花生的香脆,香菜的點綴,以及調料的豐富口味揉合在一起,讓人忍不住一直吃一直吃~~”食材明細主料牛...
- 17520
- “就快中秋節了,大家想好做點什麼好吃的了嗎。我外甥女最愛吃牛肉,正好買了個小牛腱子(大概2斤),做個醬滷牛肉,再切片涼拌,超好吃,又簡單。”食材明細主料牛腱子(1個(2斤左右))輔料姜(1塊)大蒜(5瓣)幹辣椒(5個)香葉(3片)花椒(3克)八角(1個)草果(1個)山萘(1片)調料冰糖(10克)鹽(30克)生抽(2湯匙)老抽(2湯匙)欣...
- 30182
- “7月12日是我的生日,用麪條機做了點細面,煮熟後用冰水冷卻後撈出瀝乾水分,拌上橄欖油用風扇吹涼後,放入冰箱冷藏保存,想吃的時候拿出來拌上醬汁和配料!”食材明細主料麪粉(300克)水(95毫升)輔料滷牛肉(適量)雞蛋(2個)黃瓜(1根)拌麪醬汁(適量)橄欖油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自...
- 8209
- “開胃小菜。我用的雞胸肉和木耳,是我發佈另一個煲湯菜譜裏的。”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料黃瓜絲(適量)木耳(適量)白醋(3勺)香油(1勺)涼拌汁(4勺)鹽(1匙)辣椒油(4勺)熟芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌雞胸肉絲的做法步驟1、我用的是發佈另一煲湯菜譜裏的雞胸肉和木耳。...
- 25600
- “牛肉滷好後放冰箱冷藏入味了一個晚上,加熱冷卻後切塊狀,和香菜、小米椒加醋、香油涼拌。味道真是棒棒噠!”食材明細主料牛肉(適量)輔料香菜(適量)鹽(適量)老抽(適量)八角(適量)姜(適量)蒜(適量)桂皮(適量)酸辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬牛肉之涼拌牛肉的做法步驟1、牛肉清洗後用清水...
- 10803
- “選牛黃瓜肉或胸口處的牛肉【不要有筋膜的那種,不然沒辦法撕絲】。如果不喜歡吃辣的朋友可以不加川椒,再就是用高壓鍋煮牛肉時稍加一些豆瓣醬就不會辣了。拌成鹹鮮口味的一樣很好吃哦!”食材明細主料新鮮牛肉(400克)輔料香菜(適量)大葱絲(適量)配料精鹽(2克)味素(適量)白糖(5克)熟芝麻(5...
- 15614
- “牛肉的蛋白質含量高,脂肪含量低,而且味道鮮美,多吃牛肉對身體有很多好處,尤其是我們女性同胞,對健康非常有利。”食材明細主料牛腱子(2條)輔料葱(2、3段)姜(3片)胡椒粉(刪除)香葉(適量)花椒(刪除)配料味達美(適量)料酒(適量)甜麪醬(刪除)香油(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌牛肉的做...
- 7083
- “過年了、餐桌上全是肉肉、光吃肉肉也會膩、親們有木有同感😁來一盤涼拌菜會一搶而空、感覺比肉肉更受歡迎😁涼拌菜開胃解膩、非常不錯!”食材明細主料粉絲(一卷)胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)金針菇(一小袋)輔料雞精(半勺)薑汁(一勺)醬油(一勺)味精(半勺)白醋(半勺)花椒粉(一小半勺)蒜汁(一勺)芝麻油...
- 30755
- “宴請賓客怎能少的了這份涼拌牛羊肉,製作簡單,片刻完成。老人孩子都喜歡吃,味道純正,下酒宴客佳品。”食材明細主料羊菲力(300g)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(依據個人口味)調料油(適量)花椒(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌牛羊肉的做法步驟1、...
- 21536
- “又一款簡單的清爽涼拌菜,非常適合夏日食用。”食材明細主料裏脊肉(適量)白菜(適量)黃瓜(適量)雞蛋(適量)紅椒(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)香菜(適量)蒜(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲涼拌雜蔬的做法步驟1、白菜...
- 26656
- “我們平時烹飪食物時,除了要能做出美味的菜餚,還得能做出精美的擺盤,一盤色香味形俱佳的美食,是不是更讓人在食用時感到滿足,因為它給人們帶來味覺與視覺的精緻享受!今天和朋友們分享我前幾天做的滷牛肉,動動腦筋給它一個漂亮的裝飾,馬上有一種美的視覺享受!”食材明細主料牛腱(適...
- 4040