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關於濃墨重彩的餐飲百科

賽魷魚的做法 賽魷魚——杏鮑菇的濃墨重彩 賽魷魚怎麼做
  • 賽魷魚的做法 賽魷魚——杏鮑菇的濃墨重彩 賽魷魚怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(1000g)蒜茸(20g)熟花生(50g)白糖(5g)辣椒麪(適量)輔料五花肉(50g)豆豉(20g)生抽(10g)花椒麪(少許)鹽(少許)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)賽魷魚的做法步驟1、杏鮑菇洗淨用手撕成細條,晾乾水份。2、熟花生拍碎,豆豉切碎,五花肉切條。3、炒鍋燒熱,倒入杏鮑菇翻炒出水份撈出,...
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五彩墨魚絲如何做簡單又好吃
  • 五彩墨魚絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青椒:60g紅泡椒:20g水髮香菇:12g鹽:2g味精:1g料酒:4毫升米醋:1毫升澱粉:4g蛋清:4g豆瓣葱:4g葱片:6g姜米:2g植物油:40g葱油:10g高湯:25g輔料具體步驟1.墨魚片洗淨,剞上一字花刀,頂刀切成0.5釐米寬的絲,入碗中加鹽,味精,蛋...
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濃味淡彩墨魚圈如何做簡單又好吃
  • 濃味淡彩墨魚圈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無濃味淡彩墨魚圈是一道極具色香味的海鮮特色菜。將準備好的墨魚,洗淨墨魚腳。斬斷墨魚的頭,並去掉多餘的部分,全部切成墨魚圈。洋葱切片,青椒切片,下入鍋內翻炒,成一個個洋葱圈青椒圈,同時倒入少量料酒加入墨魚圈,一起翻炒...
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彩椒炒菜花的做法 彩椒炒菜花丨菜花爽脆入味,湯汁濃郁 彩椒炒菜花怎麼做
  • 彩椒炒菜花的做法 彩椒炒菜花丨菜花爽脆入味,湯汁濃郁 彩椒炒菜花怎麼做

  • “鮮辣爽口再配上菜花的爽脆,真的是特別的美味。今天就給大家分享這道美味的彩椒炒菜花,製作方法特別的簡單,簡單幾步就能做出的美味,趕緊來學習吧!”食材明細主料菜花(400g)輔料青辣椒(30g)蒜(2瓣)紅辣椒(30g)調料鹽(適量)食用油(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩椒炒菜花的做法步...
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彩椒墨魚如何做簡單又好吃
  • 彩椒墨魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料墨魚仔:400g紅椒:適量黃椒各:1/2個洋葱:1/4個米酒:適量水澱粉各:1湯匙(白砂糖:2茶匙(10g)鹽:1茶匙(5g)油:2茶匙(10ml)輔料具體步驟1.墨魚仔清洗乾淨並切條,放入滾水中汆燙1分鐘,然後撈出。2.紅、黃椒去蒂去籽,洗淨切條;洋葱...
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豆豉彩椒爆墨魚怎麼做-豆豉彩椒爆墨魚的做法
  • 豆豉彩椒爆墨魚怎麼做-豆豉彩椒爆墨魚的做法

  • 食材明細主料墨斗魚(適量)紅椒(適量)青椒(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)植物油(適量)豆豉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)蒜蓉(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉彩椒爆墨魚的做法步驟1、墨斗魚去表皮和內臟,切塊,入開水中焯至8分熟撈出瀝乾水分。2、青紅椒洗淨切塊備用。3、熱...
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重慶濃香白酒加盟哪家好
  • 重慶濃香白酒加盟哪家好

  • 濃香白酒店是很常見的消費場所,目前濃香白酒這個項目已經在中國的餐飲行業上已經創造出了一片自己的市場。濃香白酒的口味非常好喝,價格也是蠻實惠的,濃香白酒喝起來美味又健康,想要開濃香白酒店的人也是越來越多了,那麼重慶濃香白酒加盟哪家好?想知道的話,就一起來看一下吧。...
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濃油赤醬的風情—鮮墨魚燒肉如何做簡單又好吃
  • 濃油赤醬的風情—鮮墨魚燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:300鮮墨魚:250輔料老薑:1大塊八角:1個小香葱:1根葱:1半根幹辣椒:4只冰糖:20粒老抽:2湯匙生抽:5湯匙紹酒:半杯鹽:適量具體步驟1.五花肉,鮮墨魚洗淨切塊,開水焯過備用,老薑切成厚片2.鍋中放底油爆香薑片,葱段,八...
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香濃的彩椒炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 香濃的彩椒炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.瘦肉切絲(我感覺每次都不是絲,刀工在哪)加適量的生老抽、油、鹽醃製10分鐘。2.彩椒隨意切成喜愛的形狀,姜切絲。3.下油熱鍋,加入薑絲爆香,倒入肉絲快速翻炒至變色起鍋待用。4.繼續下點油熱鍋,倒入...
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你對墨魚瞭解多少-墨魚的墨汁能吃嗎
  • 你對墨魚瞭解多少-墨魚的墨汁能吃嗎

  • 墨魚是一種海洋生物,很多人都喜歡這一海鮮。平日裏除了食用新鮮的墨魚以外,目魚乾兒也是很受大家喜歡的一款食物,大家之所以喜歡墨魚,不僅僅因為它的味道十分鮮美,還因為其中含有了很豐富的營養成分。那麼接下來我們就聊一聊關於墨魚的話題吧。一、墨魚的墨汁能吃嗎墨魚之所以...
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墨椒拌涼瓜的做法 墨椒拌涼瓜----冬日裏的極致體驗冰火兩重天 墨椒拌涼瓜怎麼做
彩色墨魚仔怎麼做-彩色墨魚仔的做法
  • 彩色墨魚仔怎麼做-彩色墨魚仔的做法

  • “做為地道的天津人,不吃海鮮,不會做海鮮都不是天津人,今天就做個簡單的小海鮮墨魚仔”食材明細主料胡蘿蔔(一根)青椒(一根)墨魚仔(半斤)葱(一小塊)輔料雞粉(少許)海皇小炒醬(少許)食用油(少許)食用鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩色墨魚仔的做法步驟1、胡蘿蔔,青椒洗乾淨,切片2、...
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牛肉彩椒濃湯怎麼做-牛肉彩椒濃湯的做法
  • 牛肉彩椒濃湯怎麼做-牛肉彩椒濃湯的做法

  • “前些日子家裏買了不少彩椒回來,假如只用於炒菜是一下子吃不完那麼多的。最好的方法就是用來煲個蔬菜湯,當然,在冬季裏光有蔬菜是不夠的,最少還要搭配些牛肉的或羊肉的,這次我決定選用牛肉!搭配的蔬菜種類還是挺多,比如有:番茄、紅蘿蔔、芹菜、土豆、洋葱等等。。。。。。牛肉的...
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彩椒墨魚卷怎麼做-彩椒墨魚卷的做法
  • 彩椒墨魚卷怎麼做-彩椒墨魚卷的做法

  • “烏賊可以説全身是寶,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提,它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食...
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彩椒墨魚丸如何做簡單又好吃
  • 彩椒墨魚丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘彩椒與普通辣椒不同,它顏色亮麗,且沒有普通辣椒那麼辣,它更像是一種水果辣椒,將墨魚丸翻炒過之後加入彩椒,稍加翻炒即可出鍋,切忌彩椒翻炒過久,彩椒墨魚丸這道菜以墨魚丸為主,彩椒作為配料主要起到搭配整道菜的作...
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如何做簡單又好吃-濃郁墨椒金針菇肥牛卷
  • 如何做簡單又好吃-濃郁墨椒金針菇肥牛卷

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘墨椒金針菇肥牛卷新奇,有創意,這道菜做法簡單,清鮮美味,是一道很不錯的家庭菜式。肥牛卷者金針菇是當下時尚的做法,老少皆宜。所需要的主料以及配料都可以在各大超市買到,是一道快手菜,方便忙碌的上班族,下班後只...
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五彩土豆泥的做法 【重慶】五彩土豆泥 五彩土豆泥怎麼做
  • 五彩土豆泥的做法 【重慶】五彩土豆泥 五彩土豆泥怎麼做

  • “土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質,含量甚至優於大豆,最接近動物蛋白。土豆泥還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的,土豆泥還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。土豆泥可搭配蔬菜,雞蛋等製作成的土豆泥,營養豐富,開胃消食。”食材明細主料雞蛋(一個...
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彩椒墨魚仔怎麼做-彩椒墨魚仔的做法
  • 彩椒墨魚仔怎麼做-彩椒墨魚仔的做法

  • 食材明細主料彩椒(適量)墨魚仔(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒墨魚仔的做法步驟1、切塊的彩椒和飛過水的墨魚仔。2、起油鍋,下彩椒爆炒。3、下墨魚仔,加水適量大火炒。4、加鹽、雞精調味起鍋。...
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彩椒炒墨斗魚的做法 彩椒炒墨斗魚🐟🐟 彩椒炒墨斗魚怎麼做
  • 彩椒炒墨斗魚的做法 彩椒炒墨斗魚🐟🐟 彩椒炒墨斗魚怎麼做

  • “喜歡迷你彩椒的顏色,喜歡吃海鮮💋💋營養豐富,色彩豔麗,滿足😍😍”食材明細主料墨斗魚(5只)迷你彩椒(4個)迷你小蘿蔔(1個)輔料姜(3片)蒜(2顆)生抽(1勺)鹽(適量)葱段(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒墨斗魚的做法步驟1、準備食材,迷你彩椒泡5分鐘鹽水😄。2、去內臟,清洗乾淨❤️。3...
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濃汁土豆片炒墨魚仔如何做簡單又好吃
  • 濃汁土豆片炒墨魚仔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:350墨魚:500輔料生抽:適量料酒:適量鹽:適量姜:適量葱:適量油:適量蒜頭:適量具體步驟1.墨魚仔洗淨切段。2.土豆去皮切片。3.生抽加入料酒,鹽及少量的水調成汁備用。4.葱薑蒜切細。5.先在鍋中放入葱頭姜蒜粒...
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墨魚的墨汁能吃嗎?
  • 墨魚的墨汁能吃嗎?

  • 我們現在的生活條件是已經越來越好了,在平的時候大家都會選擇不同的食物來吃,其中海鮮是尤為喜愛的,墨魚就是其中的一種,那麼,墨魚的墨汁能吃嗎?墨魚的墨汁能吃嗎在去市場購買墨魚的時候,其實我們大家都會看到市場有兩種墨魚,一種是白白淨淨的小墨魚仔,這種屬於是處理好了的,裏面...
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濃郁葱醬爆墨魚如何做簡單又好吃
  • 濃郁葱醬爆墨魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘墨魚不是平時街邊賣的那種魷魚,墨魚的味道更加鮮美,而且肉質更細膩。墨魚簡單的烹飪有一點味道過於寡淡,所以喜愛重口味的我經常在家做濃郁葱醬爆墨魚,大葱用快手熱炒激發出香氣,醬的味道更襯托了墨魚的厚厚的...
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重油重糖老上海五彩八寶飯如何做簡單又好吃
  • 重油重糖老上海五彩八寶飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米:適量豬油:適量白砂糖:適量輔料菠蘿丁:適量果脯:適量堅果:適量豆沙:適量具體步驟1.糯米浸泡一晚,上鍋蒸熟2.蒸好的糯米飯趁熱放入豬油和白砂糖攪拌均勻(此時可以拌入切碎的菠蘿丁,不酸而且果味更重)3.準...
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墨魚的墨汁能吃嗎
  • 墨魚的墨汁能吃嗎

  • 墨魚也叫作烏賊,它的墨汁是從墨魚的黑囊內提取出來的物質,這種物質叫做烏賊墨,因它的顏色和來源而得名,這是一種粘稠的混懸液,含有多種活性成分,具有很高的藥用價值。那麼,接下來就介紹一下墨魚的墨汁能吃嗎?一、墨魚的墨汁能吃嗎能吃。墨魚的墨汁是其逃離危險時釋放的使周圍海水...
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杏仁可可墨西哥吐司的做法 [杏仁可可墨西哥]---香味濃郁的大吐司 杏仁可可墨西哥吐司怎麼做
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