健康的地瓜梗炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
瘦肉 :100
辣椒 :20
鹽 :適量
蠔油 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
地瓜梗被大家推崇為純天然健康蔬菜,據説還可以抗癌,想要健康飲食的朋友們,這道地瓜梗炒肉可是一道美味啊。地瓜梗又嫩又脆,吃起來還有甜味,跟肉一起炒,是最好的搭檔了。做這道地瓜梗炒肉並不複雜,跟其它的炒肉菜差不多,不信就試試吧
主料
紅薯梗 :500瘦肉 :100
辣椒 :20
輔料
油 :適量鹽 :適量
蠔油 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
紅薯梗去皮去葉子,折成段
洗淨,瀝乾水份
瘦肉洗淨切薄片,放點鹽、生抽、料酒攪拌均勻,醃製片刻
辣椒洗淨切碎,大蒜籽去皮洗淨切碎
熱鍋倒油,放瘦肉炒至變色
放大蒜籽、辣椒碎翻炒均勻
放紅薯梗翻炒均勻,放鹽、生抽、蠔油翻炒均勻
起鍋裝盤即可
瘦肉醃製片刻更入味,炒出來也不會變老!紅薯梗大火快炒片刻即可出鍋,不要炒過頭了哦!
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