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關於諾曼底的餐飲百科

諾曼底蘋果芹菜胡桃炒豬肉如何做簡單又好吃
  • 諾曼底蘋果芹菜胡桃炒豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料葵花籽油:2湯匙豬裏脊肉:500芹菜:8根洋葱:1個蘋果酒或蘋果汁:450毫升月桂葉:1片長粒米:300脆甜蘋果:3個搗碎的胡桃:100輔料鹽:少許胡椒:適量煮開的雞湯:900毫升具體步驟1.烤箱預熱到攝氏160度。在防火砂鍋裏熱油,然後...
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諾曼底烤麥片米布丁怎麼做-諾曼底烤麥片米布丁的做法
  • 諾曼底烤麥片米布丁怎麼做-諾曼底烤麥片米布丁的做法

  • “在米飯中加入了麥片,當然要叫麥片米布丁了。據説,烤米布丁是法國北部諾曼底的傳統家常糕點。17世紀時,諾曼底海盜從西班牙的商船掠奪了許多從美洲來的戰利品,其中有許多當時歐洲仍十分罕見的食材,如肉桂、紅砂糖、香草棒、柑橘皮、月桂葉等,正因為有了這些食材,才創造出諾曼底...
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法國莎堡曲奇的做法 【番茄皮配方】法國莎堡曲奇——法國諾曼底傳統曲奇 法國莎堡曲奇怎麼做
奧特曼冷麪怎麼做-奧特曼冷麪的做法
  • 奧特曼冷麪怎麼做-奧特曼冷麪的做法

  • “冰涼透心,酸爽過癮~很可愛的奧特曼眼睛”食材明細主料檸檬汁(2個)冷麪(2兩)輔料番茄(1個)蘋果(1個)煮雞蛋(1個)黃瓜(1個)泡菜(適量)冰塊(適量)配料糖(1勺)姜蒜水(2勺)雞精(1勺)鹽(1勺)生抽(2勺)白醋(2勺)酸甜(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奧特曼冷麪的做法步驟1、首先檸檬榨汁。2、榨汁備用。3、然...
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諾諾愛吃布丁如何做簡單又好吃
  • 諾諾愛吃布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘布丁不同於奶酪,它是固裝的,所以形狀上更好看,不僅如此,因為布丁是乳製品,而且具有很好的營養價值,非常適合口乾眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。因為布丁可以生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。所以家...
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曼哈頓蛋糕卷怎麼做-曼哈頓蛋糕卷的做法
  • 曼哈頓蛋糕卷怎麼做-曼哈頓蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷——主材有面粉,雞蛋,奶油,牛奶等。蛋糕卷質地非常輕,用植物油、雞蛋、糖、麪粉為基本材料。蛋糕卷含足量的植物油和雞蛋,因此質地非常的濕潤,適合有冷藏需要的蛋糕。這款蛋糕外面抹面應該是白巧奶油霜,可惜白巧不夠,不然會更好。”食材明細主料雞蛋(8個)糖(80g)牛奶(150g)玉米...
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奧特曼瑪德琳怎麼做-奧特曼瑪德琳的做法
  • 奧特曼瑪德琳怎麼做-奧特曼瑪德琳的做法

  • “不知道為什麼越看瑪德琳越像奧特曼,乾脆就做個奧特曼瑪德琳吧,哈哈!”食材明細主料雞蛋(150g)低筋麪粉(130g)細砂糖(70g)泡打粉(5g)黃油(80g)牛奶(40g)輔料紅曲粉(2.5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧特曼瑪德琳的做法步驟1、(先把黃油加熱融化備用)雞蛋和糖用手動打蛋器打勻。2、...
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曼谷美食有哪些?
  • 曼谷美食有哪些?

  • 曼谷具有非常豐富的飲食文化和歷史文化,是旅遊愛好者非常喜歡去的一所城市。曼谷的美食總是吸引着各個國家的遊客。無論是街頭小吃還是餐廳裏的菜品,都讓人們吃的垂涎欲滴,讚不絕口。今天小編就和大家分享一下好吃的曼谷美食,請看。曼谷美食一、冬蔭功原來冬陰功是世界十大名...
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曼特寧的做法 原始曼特寧 曼特寧怎麼做
  • 曼特寧的做法 原始曼特寧 曼特寧怎麼做

  • 食材明細主料咖啡生豆(150克)輔料水(200克)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)曼特寧的做法步驟1、手工粗選蘇門答臘G1水洗曼特寧生豆。2、烤箱預熱至100攝氏度。3、將曼特寧生豆平鋪到烤盤上(一層)。4、烤箱温度調至160度,將鋪有曼特寧生豆的烤盤放入烤箱中層,烘焙12分鐘以脱...
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卡布奇諾的做法 初學卡布奇諾 卡布奇諾怎麼做
  • 卡布奇諾的做法 初學卡布奇諾 卡布奇諾怎麼做

  • “特濃咖啡的濃郁口味,配以潤滑的奶泡;頗有一些汲精斂露的意味。撒上起沫牛奶,混以自下而上的咖啡的香氣,新一代咖啡族為此而心動不已。它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力,起初聞起來時味道很香,第一口喝下去時,可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟,第二口可以真正品嚐到咖啡豆原有的苦...
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諾諾的西式炒蛋怎麼做-諾諾的西式炒蛋的做法
  • 諾諾的西式炒蛋怎麼做-諾諾的西式炒蛋的做法

  • “寶貝天天吃水煮蛋,今天想給他換個花樣!”食材明細主料雞蛋(適量)玉米(適量)輔料芝士(適量)鮮牛奶(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)諾諾的西式炒蛋的做法步驟1、牛奶忘了拍進去了2、把雞蛋加入牛奶攪拌均勻,牛奶和雞蛋的比例是1:23、攪拌的冒小泡泡後加入玉米4、熱鍋倒油,如...
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卡布奇諾的做法 冷熱兩相宜@@【卡布奇諾(cappuccino)】 卡布奇諾怎麼做
  • 卡布奇諾的做法 冷熱兩相宜@@【卡布奇諾(cappuccino)】 卡布奇諾怎麼做

  • “好久沒碰我家那個【多功能料理機】了,少説也有幾個月了。花了一大筆錢買了放那邊沒用,真滴有點可惜啊!只因為它是多功能的,什麼東東就只要放進按個幾個鈕就行了,所以都沒拍照了。大家將就將就唄。。。。。”食材明細主料即溶咖啡粉(20克)可可粉(10克)輔料全脂牛奶(600克)配料冰糖...
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自制卡布奇諾-卡布奇諾
  • 自制卡布奇諾-卡布奇諾

  • ““苦澀的咖啡一但遇上牛奶就變得柔和了許多,家裏有台小咖啡機好久了一直沒用過,今天看見無意中想起它就把它搬出來煮一次cappuccino不過我的好像不正宗。卡布奇諾是意式咖啡的一種是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時咖啡的顏色,就像...
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卡布基諾的做法 卡布基諾+焦糖瑪奇朵 卡布基諾怎麼做
  • 卡布基諾的做法 卡布基諾+焦糖瑪奇朵 卡布基諾怎麼做

  • “星巴克神馬都是浮雲了!只要有設備和材料,以後完全沒必要去星巴克了!”食材明細主料咖啡粉(2勺)水(2杯)牛奶(100毫升)輔料焦糖醬(適量)巧克力醬(適量)奶油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)卡布基諾的做法步驟1、準備好所有的材料,咖啡建議用料理機或者磨豆機現磨成咖啡粉,我偷懶...
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心形卡布基諾的做法 心形----卡布基諾 心形卡布基諾怎麼做
  • 心形卡布基諾的做法 心形----卡布基諾 心形卡布基諾怎麼做

  • “只要多試幾次,自己在家也可以做出咖啡店裏的美味!情調!”食材明細主料意式濃縮咖啡液(30ml)輔料鮮牛奶(100ml)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)心形卡布基諾的做法步驟1、準備一個不鏽鋼的杯子(我用的是標準奶缸杯),並倒入1/3的牛奶。2、把牛奶杯,入到咖啡機的蒸汽機出口處,用蒸...
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小魚諾諾的做法 三明治的創意料理——小魚諾諾 小魚諾諾怎麼做
  • 小魚諾諾的做法 三明治的創意料理——小魚諾諾 小魚諾諾怎麼做

  • “三明治的革命之小魚不好惹——諾諾一直不會游泳的小魚在海底的另類生活”食材明細主料土司(適量)雞蛋(適量)火腿片(適量)輔料海苔(適量)旺仔小饅頭(適量)小魚餅乾(適量)山楂羹(適量)配料藍莓醬(適量)蘋果醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小魚諾諾的做法步驟1、材料是以土司、火...
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羅曼咖啡曲奇的做法 鑄記分享【羅曼咖啡曲奇】 羅曼咖啡曲奇怎麼做
  • 羅曼咖啡曲奇的做法 鑄記分享【羅曼咖啡曲奇】 羅曼咖啡曲奇怎麼做

  • “當咖啡和杏仁的香味交織,加上曲奇香甜的口感,夠“羅曼蒂克”吧?”食材明細主料黃油(62克)蛋白(22克)低筋麪粉(80克)輔料糖粉(50克)杏仁粉(35克)開水(1/2小勺)配料速溶純咖啡粉(1.8克)香草精(數滴)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羅曼咖啡曲奇的做法步驟1、1、黃油62克切小塊軟化以後,加入...
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曼越梅冰淇淋怎麼做-曼越梅冰淇淋的做法
  • 曼越梅冰淇淋怎麼做-曼越梅冰淇淋的做法

  • “其實,也可以用新鮮水果,我嘗試了酒漬櫻桃也很不錯呢。。關鍵看大家的口味。。呵呵”食材明細主料五花肉(150克)山藥(30g)香菇(10克)油菜(5個)輔料牛奶(200ml)蛋黃(兩個)香草精華(2茶匙)淡奶油(200ml)曼越梅(適量)紅酒(適量)配料糖(40g)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)曼越梅冰淇淋的做法步...
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白燉牛肉的做法 blanquette de veau白燉牛肉——來自諾曼底的傳統法國名菜 白燉牛肉怎麼做
  • 白燉牛肉的做法 blanquette de veau白燉牛肉——來自諾曼底的傳統法國名菜 白燉牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(0.5千克)洋葱(一個)胡蘿蔔(兩根)輔料大蒜(三瓣)百里香(適量)香芹末(適量)月桂(適量)雞蛋(一個)配料鹽(適量)糖(適量)鮮奶油(適量)檸檬汁(適量)胡椒粉(適量)黃油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白燉牛肉的做法步驟1、把牛肉切成塊,在鍋裏煮開,撇去浮漠,把肉撈起來,湯過濾留下。2...
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卡布奇諾怎麼做-卡布奇諾的做法
  • 卡布奇諾怎麼做-卡布奇諾的做法

  • “這個是美國的味道,非常的香非常的好喝,喝一次的話就會迷戀上這個味道的”食材明細主料咖啡粉(適量)輔料開水(適量)奶油(適量)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)卡布奇諾的做法步驟1、首先我們要準備好但奶油還有一些咖啡粉2、在咖啡粉當中加入一些白開水,然後不斷地進行攪拌...
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奧特曼蛋糕怎麼做-奧特曼蛋糕的做法
  • 奧特曼蛋糕怎麼做-奧特曼蛋糕的做法

  • “如果你經歷過了,那你會發現,其實人在生命中,追求的不是錢財,不是感情,而是夢想和快樂。善於挑戰自己的限度,即使失敗了,也會取得精神上的勝利,我們要永遠向困難挑戰,全憑主觀努力和堅持不懈的毅力才能成功。如果我們不相信自己的實力,這就是失敗的原因。所以説人的一生,只有在不斷...
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曼步廚房 - 老底子的味道 - 煎餃如何做簡單又好吃
  • 曼步廚房 - 老底子的味道 - 煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量生薑:適量雞蛋:適量酒:適量生抽:適量糖:適量雞精:適量餃子皮:適量輔料具體步驟1.材料:五花肉糜,姜,雞蛋,紹興酒,生抽,糖,雞精,餃子皮2.先將五花肉糜放入一大碗,加2個雞蛋,2大勺紹興酒,3-4大勺生抽,1大勺糖,1小勺...
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卡布奇諾的做法 簡單卡布奇諾 卡布奇諾怎麼做
  • 卡布奇諾的做法 簡單卡布奇諾 卡布奇諾怎麼做

  • “用膠囊咖啡機來做咖啡機是非常方便的,除了做最原味的咖啡就是濃縮咖啡外,還做美式咖啡。這裏給大家介紹如何用膠囊咖啡機制作簡單的卡布奇諾咖啡,整個過程只需要5-7分鐘即可,並不需要技術,人人都可以成為咖啡師。”食材明細主料咖啡膠囊(若干)輔料純牛奶(一盒)可可粉(少量)巧克力...
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卡布奇諾的做法 歐式咖啡之卡布奇諾 卡布奇諾怎麼做
  • 卡布奇諾的做法 歐式咖啡之卡布奇諾 卡布奇諾怎麼做

  • “咖啡原產於熱帶地區,世界上第一株咖啡樹是在非洲之角發現的,也就是現在的埃塞俄比亞地區。當地土著部落經常把咖啡果實磨碎,然後拌上動物脂肪揉捏,做成球狀丸子,這些丸子被當地人視為最珍貴的食物,專門給即將征戰沙場的勇士們享用。我認為就是利用了咖啡提神醒腦的作用。只不...
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曼琳粥怎麼加盟?
  • 曼琳粥怎麼加盟?

  • 餐飲提問:曼琳粥怎麼加盟?夏天的雨99回答:對於一個創業者來説,要想了解曼琳粥店加盟費是多少。首先要知道粥店的經營情況和客流量的多少,然後是瞭解它的市場前景。一般加盟一個粥店需要幾萬元。而具體要怎麼加盟還要諮詢相關負責人,商談加盟的具體事宜,在瞭解清楚後簽訂相關協議...
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