美味家常清燉雞塊的做法如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味清燉雞塊的做法不難，但是所需要的時間卻不短。美味清燉雞塊具有豐富的營養成分，清燉過的雞肉鮮嫩而不粗糙，各種輔料滲入雞肉當中十分飄香，吃上一口口感飽滿，還帶有一點淡淡的酒味，入肚可暖胃。平時在家可以適當地來一道美味清燉雞塊補補身體。

主料

肉雞 ：1

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
香菜 ：適量
八角 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

將雞清理乾淨，斬小塊洗淨。

鍋內加水燒開，將雞塊焯水去血沫。

焯水後撈出備用。

葱切段，薑切片。

香菜切段和末。

炒鍋上火放清水，加八角、葱段、薑片、雞塊大火煮開。

撇去浮沫，放料灑、鹽、雞精轉小火燉半小時。

待肉爛後，撒入香菜段即可食用。