串串香的成本和利潤高嗎

串串香如今市場上很火爆，為什麼會如此火爆呢？小編去實地考察瞭解了一下，感覺如今的串串香不光味美，而且品種繁多，人們可以當正餐也可以當休閒食品，況且適合各種各樣人的口味，男女老少皆宜，市場的需求量是很大的，而且成本很低，可以帶來非常可觀的利潤，所以投身於此行業的人越來越多。投資者們應該趁早抓住這種商機，早投入早賺錢。那究竟串串香的利潤和成本有多少呢？下面由小編來詳細和你解説一下。

一、串串香的成本和嗎

我們可以從不同的地方來分析一下吧，我們的葷菜7角素菜小籤2角，大籤7角一串，所以在這裏葷菜比素菜賣的好，畢竟串串香是一個薄利多銷的一個餐飲行業，所以，對於投資者一定要想辦法提，讓利潤最大化。 所以，葷菜的利潤一般都是50%左右，素菜的利潤就是60%所以在一線城市的話，我們應該菜品的利潤還是很大的!

計算串串香的毛利最簡單的辦法就是拿一斤菜來穿，一共能穿多少串，就能算出一斤菜能賣多少錢，最後就能知道毛利潤了。大概的公式就是：一斤菜穿的串數乘以單價，再減去一斤菜的成本，就等於毛利潤。比方一斤牛肉成本35元，能串180根，單價0.4元一根，就是：180*0.4-35=37元，37元就是一斤牛肉的毛利潤。這樣就能很清楚的知道全部菜品的利潤是多少了，把全部菜品的毛利潤都計算出來，做到心中有數。

所以這就是菜品的利潤來分析的，在實際操作中可能是一些損耗，這是不可避免的，所以一定要把進價貴的菜品先計算出來，這樣才知道切多大，穿幾根籤籤。之前説過素菜要比葷菜，那就要想辦法把葷菜的利潤最大化。比如進貨渠道，像南瓜、冬瓜之類可以存放很久的菜品，就可以直接去當地最便宜的批發市場採購。

從上面的介紹可以看的出，串串香之所以有如此大的市場、如此大的利潤，主要是因為串串香的成本比一半的餐飲行業要低。在相同的投資下，串串香的回收的利潤可以是投入額的一倍以上。如上文所説，一斤牛肉的成本是35元，就是以0.4一串的單價出售，一斤牛肉的毛利潤都是37元，是成本的一倍以上。葷菜都如此，更不用説素菜了。再加上所有的食材都可以以批發的方式進貨，價格就更低，成本也就更少低，利潤自然就大。所以，串串香的，再加上廣大消費者的大量需求，串串香的;利潤自然就大了。同時，串串香的成本是多少，自然就可以知道了。

串串香的成本和嗎？以上小編都為你全面整理解答了，想要創業的小夥伴們仔細看一下，看看小編説的有沒有道理，覺得説的對的小夥伴可以馬上行動起來了，這種，低成本，的食品項目估計只有串串香可以做到了。而且也不需要花費很大的精力。這種比經營一家飯店很穩定，很省事省力。大家都可以算一下這筆賬的。趁現在消費者的需求增大，趕緊投入起來，早投入早賺錢。