串串香成本和利潤是多少

每次去吃串串，都能看到門口的招牌上寫着白籤5角，紅籤1塊。葷素搭配，根據顧客的愛好自行選擇。串串香在市場上非常受消費者歡迎，所以即使有些品牌的性價比很好，也有非常大的利潤空間，使廣大創業投資者趨之若鶩。今天給大家詳細介紹串串香加盟的成本分析和投入產出分析，因為加盟一個品牌，開店經營，最直接的目的就是獲取利潤。我們從原料成本，製作成本，人工成本，設備成本等方面進行詳細分析。

一、串串香加盟的成本和利潤是多少

1、串串香加盟的成本分析

（1）吃過串串香的小夥伴們都知道，串串香的原材料主要是畜肉類，蔬菜類，野味類，主食類等，經過加工就可以做出上百種串串香配菜。這些配菜都是常見的普通原材料，在市場上也不會賣很貴，如果開店長期和菜攤老闆合作説不定會更便宜。

（2）串串香香就香在它的鍋底，一個成功的串串香店和它的鍋底密不可分。製作串串香底湯所用到的各種原材料與調味料，主要有豬骨、牛骨、雞骨、香辛料、雞粉、料酒、牛油、色拉油和麻油等。

眾所周知，串串香好不好吃，底湯起着決定性作用，直接關係到麻辣燙的口感與風味。這些調味料的市場價也不會很高，普通人也可以承受的起。

2、串串香加盟的利潤分析

（1）贏利剖析是最終的，你不知道本錢就先問贏利，這能夠剖析你的眼前方針短，求利心切。

（2）人員需求一般一個管賬，三個職工(包含收購，清洗，店面作業)

（3）本錢需求你的定位，你能夠定位高級道路，你能夠定位路邊攤道路，但路邊攤道路你底子不用去租店啊。

設備需求2個立式冷櫃(1000*2二手9成新)，1個卧式冰櫃(800二手9成新)，三個職工的薪酬(800*3薪酬+吃住200*3)，活動物資活存(400元)，活動資金(2000元)，應急性非活動資金(5000元)，水電每月(約350元)，不鏽鋼爐具(看你要求1000-5000都有，但很多是訂做的)。一次性碗筷竹籤(一箱套第一流可微波爐的800ML裝碗筷520元。一箱600個套)

然後你串串香的配方需求2000-3000去買，別的我主張你不要運用等級低食具。把自己店肆身價下降。

最終告訴你盈餘的問題，贏利比大約是300%，也就是一斤菜你買回來是2元，那麼你要賣6元/斤。有固定開支和活動開支。兩個櫃箱一個卧箱預算你一天最大銷售量的貨存量

上文就是對串串香成本和利潤這個話題的具體分析。就以上的數據分析，飲食行業在正常經營的情況下，利潤還是比較客觀的，所以還是值得各加盟商進行加盟投資。原料成本其實是比較大的一個開支，因為如果品質要求高的話，原料來源和供應都是大頭支出，外加店鋪租賃，設備購買者三個巨頭支出，人工成本也不可忽略，因為人工成本是一個長期支出的過程。有了成本支出，就可以很直觀的算出銷售價格以及可以獲得的利潤了。