美味的爆炒白蛤如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白蛤 ：1500

輔料

白糖 ：適量
蒜末 ：適量
老抽 ：適量
食鹽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.燒開一鍋水，然後把白蛤放到裏面打個滾，就可以撈出來瀝乾；

2.然後把葱花和蒜末切好備用；

3.鍋中倒油，7分熱，把葱花和蒜末倒入，爆香；

4.然後把瀝乾的白蛤倒入鍋中翻炒；

5.然後倒入老抽，加入一大勺白糖，繼續翻炒（一直是用大火）；

6.最後在稍微放一點點鹽，就可以出鍋了，其他的什麼都不用加，吃起來超級的好吃！

7.這是我家專門盛小海鮮的盤子，哈哈！

烹飪技巧

白蛤入開水，不要時間長了，要不就老了，吃起來不好吃！