火腿雞丁炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

火腿主要材料是豬後腿肉，多種程序之後的成品含有礦物質、蛋白質以及好幾種氨基酸，營養豐富。雞肉本身便於消化吸收，而且肉質鮮嫩，温和中性，二者結合，多脾胃虛弱、食慾不振的人比較有好處，可以幫助改善食慾不振、體虛氣弱的狀況。

主料

火腿腸 ：80g
米飯 ：90g
燒雞 ：60g

輔料

鹽 ：適量
洋葱 ：適量
味精 ：適量
黑木耳 ：適量
葱姜 ：適量
油 ：適量
生菜 ：適量
彩椒 ：適量

具體步驟

1.洋葱、生菜、彩椒、黑木耳洗乾淨，備好火腿腸、燒雞、米飯。

2.洋葱、彩椒、黑木耳 切成丁。

3.火腿腸、燒雞、生菜切成丁。

4.鍋中加少許油燒熱，洋葱入鍋炒 。

5.洋葱炒出香味，木耳入鍋炒。

6.米飯入鍋炒。

7.彩椒入鍋炒。

8.加鹽、味精炒。

9.火腿腸、雞丁 入鍋炒。

10.關火，生菜入鍋炒。

11.炒均勻即可盛出享用。

烹飪技巧

炒飯中時蔬的搭配要兼顧營養均衡及個人的偏愛。生菜宜生食，因此要關火後再入鍋。