火腿腸炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
火腿腸 ：120g
剩米飯 ：400g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.先把飯給用鏟子弄碎一點，稍微撒上一點點鹽；

2.然後把火腿腸切好；

3.雞蛋稍微放一點點水打成蛋液；

4.燒鍋熱油；

5.讓如雞蛋液翻炒，儘量鏟碎一點；

6.然後把火腿腸片放入，撒入一些方便麪粉包，翻炒均勻；

7.把米飯倒入，來回翻炒，同時火不要大了，要稍微小一點；

8.直到翻炒均勻，把米飯疙瘩都弄散，這個炒飯才行，有的時候 可以稍微加一點水，這樣更好炒一些

烹飪技巧

炒飯的最高境界我覺得是每一粒的飯都是分開的，嘿嘿，如果是後加雞蛋，是每一粒飯上都粘着蛋蛋！