色澤不錯的素炒豌豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：100
豌豆 ：150

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.杏鮑菇洗淨，瀝乾水分，切丁；

2.豌豆剝殼，洗淨，瀝乾水分；豌豆應現吃現剝；

3.鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱；

4.油燒熱後，將豌豆倒入鍋裏，大火翻炒；

5.調入適量生抽；

6.將杏鮑菇丁放入鍋裏，大火翻炒；

7.調入適量鹽；

8.調入適量雞精；

9.翻炒均勻，關火；

10.盛出，裝盤。

烹飪技巧

1、食材可自由搭配；2、全程大火翻炒；