![泡菜蘿蔔的做法 【重慶】泡菜蘿蔔（酸蘿蔔） 泡菜蘿蔔怎麼做]( "泡菜蘿蔔的做法 【重慶】泡菜蘿蔔（酸蘿蔔） 泡菜蘿蔔怎麼做")
- “在地道的四川和重慶人家的家裏，不會醃泡菜的人可能是少之又少，誰家裏都會有幾個泡菜罈子。罈子裏通常常年醃着生薑、蘿蔔、辣椒、豇豆、青菜等等。除青菜外，每年夏天，是這些菜上市的旺季，於是家家户户都會根據自家需要，從集市上買來新鮮的材料，洗乾淨後，將水瀝乾，再進行醃製。其...
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![蘿蔔泡菜的做法 朝鮮開胃小菜之蘿蔔泡菜（二） 蘿蔔泡菜怎麼做]( "蘿蔔泡菜的做法 朝鮮開胃小菜之蘿蔔泡菜（二） 蘿蔔泡菜怎麼做")
- “我經常會這樣：醃辣白菜的辣椒糊總是會剩下一些，但又不想浪費扔掉，後來想起朝族男友的媽媽説過，好多朝鮮小菜都可以用這個糊糊醃的，只要自己再稍加調味即可~於是，自己試着用辣椒糊來醃大蘿蔔，果然味道很好，與我用另一種方法做的蘿蔔泡菜味道很像，口感比之稍厚重一些，更辣一點（看顏...
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![溜蘿蔔的做法 重慶老式鄉宴菜——溜蘿蔔(又叫素肉) 溜蘿蔔怎麼做]( "溜蘿蔔的做法 重慶老式鄉宴菜——溜蘿蔔(又叫素肉) 溜蘿蔔怎麼做")
- “是以前貧窮時期，窮人用來充當素肉的宴席菜。看似簡單的菜，就醃製這步的處理，和搭配糖醋口味，來解除醃製後蘿蔔帶來的苦澀味，就知道老人們的智慧與創意。現在較多佛道類宴席用得多，例如重慶鄉村，小鄉鎮觀音，菩薩等壽誕時的宴席常用菜。別看用材簡單，味道可比肉宴，酸甜脆爽且不膩，味...
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![酸辣泡蘿蔔的做法 韓式泡菜酸辣泡蘿蔔 酸辣泡蘿蔔怎麼做]( "酸辣泡蘿蔔的做法 韓式泡菜酸辣泡蘿蔔 酸辣泡蘿蔔怎麼做")
- 食材明細主料白蘿蔔（1）辣椒粉（50G）涼水（90克）糯米粉（10克）輔料蘋果（適量）梨（適量）鹽（適量）糖（適量）韭菜（適量）辣白菜湯（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）酸辣泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切片，放適量鹽醃製20分鐘，倒掉醃出的水分。2、辣椒粉+適量辣白菜湯（相比魚露這個還是比較好...
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![酸蘿蔔老鴨湯的做法 【重慶】酸蘿蔔老鴨湯 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做]( "酸蘿蔔老鴨湯的做法 【重慶】酸蘿蔔老鴨湯 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做")
- “酸蘿蔔老鴨湯，是我家鄉的一道特色菜了，稱得上是川菜中的經典燉品。主要食材是鴨子和酸蘿蔔，酸蘿蔔一般都是自家泡的，與鴨子搭配，燉煮後，成品鮮美可口，湯色澄亮，是夏日裏消暑的一道湯菜，還可以去秋燥。在四川有很多飯店把酸蘿蔔老鴨湯已經發展成為了火鍋的一種，可以燙食其他蔬菜。...
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![蘿蔔泡菜的做法 貌美如花——蘿蔔泡菜 蘿蔔泡菜怎麼做]( "蘿蔔泡菜的做法 貌美如花——蘿蔔泡菜 蘿蔔泡菜怎麼做")
- “蘿蔔也瘋狂，再普通的菜也要吃個好心情，菜還是那個菜，換個造型，吃着“心裏美”，心裏真的感覺美。”食材明細主料心裏美蘿蔔（1顆）胡蘿蔔（適量）捲心菜（適量）輔料幹辣椒（適量）白酒（適量）姜（適量）清水（適量）配料花椒（適量）香葉（適量）八角（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）蘿蔔泡菜的做法步...
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![蘿蔔用開水燙一下能泡酸蘿蔔嗎]( "蘿蔔用開水燙一下能泡酸蘿蔔嗎")
- 可以。晾乾後放入酸水中，選用新鮮的大蘿蔔，切成塊或者條狀，用鹽醃製半小時後用開水燙一下後撈出放涼備用。清水中加入米醋和冰糖，等冰糖融化後關火，冷卻備用。選用無水無油的乾淨容器，加入蘿蔔和冷的酸水，蓋上蓋子，在冰箱裏放置一夜後即可食用。...
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![超美味！！ 酸蘿蔔泡菜魚片 怎麼做-酸蘿蔔泡菜魚片 的做法 家常菜（酸蘿蔔）泡菜魚片]( "超美味！！ 酸蘿蔔泡菜魚片 怎麼做-酸蘿蔔泡菜魚片 的做法 家常菜（酸蘿蔔）泡菜魚片")
- “今天教大家弄泡菜魚片超美味！！自己琢磨方法，另外還有很多美食都寫在微信公眾號番茄廚房大家可關注學習哦，果然吃貨的潛力是無限的。【機智】哈哈哈”食材明細主料鱸魚（1）酸蘿蔔（適量）輔料澱粉（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）花椒（適量）八角（1個）白芷（2片）香葉（2片）薑片（適量）大蒜（適量）小葱（適量）香菜（一...
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![泡蘿蔔的做法 開味小菜：泡蘿蔔 泡蘿蔔怎麼做]( "泡蘿蔔的做法 開味小菜：泡蘿蔔 泡蘿蔔怎麼做")
- 食材明細主料紅皮蘿蔔（1000克）輔料鹽（100克）花椒（20克）草果（一個）八角（一顆）姜（30克）蒜（十瓣）白糖（10克）白酒（20克）雞精（5克）紅辣椒油（5克）香油（5克）酸甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）泡蘿蔔的做法步驟1、將紅皮蘿蔔用刀切下外皮，洗淨晾乾水分。2、將水燒開晾涼倒入有盛水變的玻璃瓶中，把上述材料全...
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![私房泡蘿蔔-泡蘿蔔]( "私房泡蘿蔔-泡蘿蔔")
- 食材明細主料蘿蔔（5斤左右）輔料東古一品鮮（290克（生抽））老抽（3匙）白醋（130克）純淨水（250克）糖（330克）鷹牌梅粉（50克）辣椒麪（5克）鹽（150克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）私房泡蘿蔔的做法步驟1、將原料備好。2、蘿蔔洗淨切片，把水注滿，加入150克鹽泡2個小時。3、2個小時後，要柔壓，用洗衣服的手法...
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![泡酸蘿蔔怎麼做-泡酸蘿蔔的做法]( "泡酸蘿蔔怎麼做-泡酸蘿蔔的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料白醋（適量）白糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）泡酸蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔一個。2、用器具刮片，用少許鹽醃幾分鐘。3、擠幹水，加入白醋，食鹽，白糖，攪拌，放入密封灌中，倒入涼白開，漠過即可。4、白醋。5、放冰箱冷藏，一天後可吃，如果加入兩個新鮮的...
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![泡菜蘿蔔怎麼做-泡菜蘿蔔的做法]( "泡菜蘿蔔怎麼做-泡菜蘿蔔的做法")
- “這次醃的蘿蔔少，用了簡易做法，直接用調料來拌的蘿蔔。正宗的做法是要煮糯米水來拌調料，然後再拌蘿蔔。”食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料蘋果（半個）彩虹梨（半個）調料韭菜（小許）蝦皮（一把）辣椒麪（一把）辣醬（一盒）大蒜（一把）姜（一塊）食鹽（適量）白糖（約20g）雞精（10g）微辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泡...
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![酸甜蘿蔔怎麼泡]( "酸甜蘿蔔怎麼泡")
- 酸甜蘿蔔的口感還不錯，很多人都喜歡吃蘿蔔，因為蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，所以是我們比較愛吃的美食，那麼，對於愛吃這款美食的人來説，知道酸甜蘿蔔怎麼泡比較好嗎，可以看看文章對於蘿蔔的詳細介紹，這款美食非常適合我們吃。酸甜蘿蔔怎麼泡做法一主料：白蘿蔔2根，大葱20g，姜1塊(約20g)，大...
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![酸蘿蔔炒肘子的做法 【重慶】酸蘿蔔炒肘子 酸蘿蔔炒肘子怎麼做]( "酸蘿蔔炒肘子的做法 【重慶】酸蘿蔔炒肘子 酸蘿蔔炒肘子怎麼做")
- “酸蘿蔔炒肘子，是重慶鄉村一道很有特色很傳統的菜品。一般只能在農家樂吃到，過年了，老家的家宴中總是少不了它的身影。簡簡單單的一道菜，總能勾起歸家人對家的眷戀！”食材明細主料豬肘（200g）酸蘿蔔（100g）輔料蒜苗（50g）大蒜（少許）薑片（少許）花椒（50g）鹽（少許）雞精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
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![韓式蘿蔔泡菜的做法 【韓式蘿蔔泡菜】 韓式蘿蔔泡菜怎麼做]( "韓式蘿蔔泡菜的做法 【韓式蘿蔔泡菜】 韓式蘿蔔泡菜怎麼做")
- “韓國泡菜代表着韓國烹調文化，由於韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長，不長果蔬，所以韓國人用鹽來醃製蔬菜以備過冬。韓國泡菜食後五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多餘脂肪等多種疾病。”食材明細主料白蘿蔔（適量）綠蘿蔔（適量...
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![蘿蔔泡菜的做法 朝鮮開胃小菜之蘿蔔泡菜~ 蘿蔔泡菜怎麼做]( "蘿蔔泡菜的做法 朝鮮開胃小菜之蘿蔔泡菜~ 蘿蔔泡菜怎麼做")
- “蘿蔔泡菜（깍두기）,是朝鮮族家裏常見的開胃小菜，吃着甜甜脆脆的，還微微有點辣~是去油膩的最佳搭檔，尤其是吃炸醬麪、喝牛尾湯時是必不可少的喲！我會兩種蘿蔔泡菜的做法，這是其一，是按照朝族男友的口味做的，朝族的他説比外面的好吃多了~^^另據介紹，朝鮮泡菜這種發酵食品有很高的營...
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![蘿蔔皮泡菜的做法 蘿蔔皮變泡菜酸甜【蘿蔔皮泡菜】 蘿蔔皮泡菜怎麼做]( "蘿蔔皮泡菜的做法 蘿蔔皮變泡菜酸甜【蘿蔔皮泡菜】 蘿蔔皮泡菜怎麼做")
- “家裏老爸是個蘿蔔控尤其愛吃生蘿蔔，每次剩下好多蘿蔔皮就用來醃成小菜喝稀飯很是爽口，在這裏推薦給大家非常開胃，和爆醃辣椒的做法基本一致，但是這個口感更加爽脆不吃辣的朋友可以試試”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗...
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![酸蘿蔔怎麼泡]( "酸蘿蔔怎麼泡")
- 蘿蔔是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃酸蘿蔔。不僅僅因為蘿蔔是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於酸蘿蔔怎麼泡，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。酸蘿蔔怎麼泡工具：陶做的專門的泡菜罈子，外面沒上釉的叫瓦壇，上...
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![蘿蔔泡菜怎麼做-蘿蔔泡菜的做法]( "蘿蔔泡菜怎麼做-蘿蔔泡菜的做法")
- “我一直不屬於追星一族，電視劇除非是特別對我口味的，我在家基本一個台就是中央十二平道社會與法，從小就愛看刑偵片，這個台講的是都是社會上真真是實實發生的一些跟法律有關的事情還能學習很多知識呢，要不就是綜藝節目會去看.......就像今年灰常流行的那個啥來着來自星星的你，...
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![酸辣蘿蔔絲的做法 泡菜味酸辣蘿蔔絲 酸辣蘿蔔絲怎麼做]( "酸辣蘿蔔絲的做法 泡菜味酸辣蘿蔔絲 酸辣蘿蔔絲怎麼做")
- “最近新炒了蘿蔔絲，味道和泡菜罈子泡出的味簡直太像了，不僅好吃，更重要的是比泡菜吃着健康，符合現在的健康飲食理念。”食材明細主料白蘿蔔（300克）輔料乾紅辣椒（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）青椒（適量）姜（適量）蒜（適量）色拉油（適量）陳醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣蘿蔔絲的做...
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![泡椒白蘿蔔的做法 酸辣開胃——泡椒白蘿蔔 泡椒白蘿蔔怎麼做]( "泡椒白蘿蔔的做法 酸辣開胃——泡椒白蘿蔔 泡椒白蘿蔔怎麼做")
- “家人的習慣是每天早餐要吃粥、牛奶、豆漿搭配麪食，這就離不開各種小菜。這款泡椒蘿蔔可以説是小菜界的扛把子，簡單、快手、零失敗，酸辣開胃，超級下飯！”食材明細主料白蘿蔔（一個）輔料泡椒（一袋）姜（適量）蒜（適量）泰椒（適量）調料米醋（兩勺）生抽（兩勺）綿白糖（1勺）酸辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（...
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![泡酸蘿蔔炒肉怎麼做-泡酸蘿蔔炒肉的做法]( "泡酸蘿蔔炒肉怎麼做-泡酸蘿蔔炒肉的做法")
- “酸鹹適中，鮮香可口，開胃佳菜。由泡豇豆炒肉改編，泡蘿蔔炒肉口感比起泡豇豆炒肉更加水潤，沒有那麼幹燥，是我挑食妹妹們偏愛的炒菜之一。”食材明細主料瘦豬肉（一份的量）酸蘿蔔（和豬肉同等體積左右）輔料醬油（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）紅薯粉（適量）大青椒（一兩個）大葱（半根）姜（適量）蒜（適量）花椒...
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![酸辣蘿蔔泡菜怎麼做-酸辣蘿蔔泡菜的做法]( "酸辣蘿蔔泡菜怎麼做-酸辣蘿蔔泡菜的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（1個）幹辣椒（5個）輔料醋（3匙）味精（1匙）鹽（2匙）生抽（1匙）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣蘿蔔泡菜的做法步驟1、將白蘿蔔擦絲～2、將紅辣椒開水泡幾分鐘，然後切成幾半。3、將辣椒放進蘿蔔裏，放入鹽、味精、醋、生抽。攪拌。4、將拌好的蘿蔔放進密封的玻璃瓶或者蒸...
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![酸蘿蔔要泡多久]( "酸蘿蔔要泡多久")
- 1到2天即可。酸蘿蔔指的是將鹽和水按照一定的比例製成鹽水，然後將蘿蔔泡在裏頭經過一定的時間製成酸蘿蔔。而蘿蔔泡的時間長短主要取決於蘿蔔的量和大小，如果要做的酸蘿蔔量不多，一般建議泡一到兩天即可。而一般做酸蘿蔔下的鹽量可以根據個人的喜好進行調整，喜歡口味酸一點的...
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![蘿蔔泡菜的做法 酸甜爽脆-----蘿蔔泡菜 蘿蔔泡菜怎麼做]( "蘿蔔泡菜的做法 酸甜爽脆-----蘿蔔泡菜 蘿蔔泡菜怎麼做")
- “雖然做法很像是拌菜，可是確實是泡菜的味道哦！酸甜爽脆的口感······”食材明細主料心裏美蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）米醋（適量）醬油（適量）香油（適量）白糖（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔泡菜的做法步驟1、先將蘿蔔切去頂和根清...
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味味甜
