色澤不錯的清炒豌豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豌豆 ：400
幹辣椒 ：適量
蒜 ：2粒

輔料

油 ：適量
蠔油 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.豌豆去頸洗淨

2.蒜頭切碎

3.鍋中倒入適量油燒熱放入蒜頭和豌豆，不停翻炒

4.豌豆炒至八成熟放入幹辣椒蠔油和適量鹽，不停翻炒

5.最後放入少許清水煮開即可

烹飪技巧

炒豌豆的時候要保證油要夠熱，豌豆不停翻炒