- “簡單,營養又不失美味”食材明細主料自制蝦丸(適量)紫菜(10g)雞蛋(1個)輔料水(1碗)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜下丸湯的做法步驟1、一個雞蛋打散,倒入預熱好的餅鐺攤平煎制定型2、切成條3、鍋中加水放入蝦丸煮開4、放入紫菜5、放入蛋皮絲煮開關火6、加鹽調味即可7...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:800輔料鹽:適量生抽:適量料酒:適量雞粉:適量姜:適量白糖:適量澱粉:適量葱:適量油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.將豬肉洗淨、去皮。2.先將豬肉切小粒。3.然後將其剁成肉末。4.加料酒去腥。5.分幾次加入葱姜水,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青蘋果:1個絞肉:6兩紅蘿蔔:1片洋葱絲:1/4杯鹽水:適量調味料A::1/2個太白粉:2/3大匙葱末:1小匙薑末:1小匙米酒:1小匙鹽:適量香油:1小匙糖:2小匙胡椒粉:1/2小匙調味料B::1小匙水果酒:1/2大匙高湯:3杯輔料具體步驟1.將所有材料洗...
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- “潮汕朋友送的牛肉丸,湖南朋友送的白辣椒,廣州朋友送的自己種的蒜苗,快手小炒,野味下飯。”食材明細主料牛肉丸(1袋)白辣椒幹(適量)蒜苗(數根)輔料紅辣椒(2個)鹽(適量)蠔油(1勺)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白辣椒炒肉丸的做法步驟1、準備材料。2、白辣椒切小段,牛肉丸對半...
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- “豆腐丸子是我小時候,媽媽經常製作的,那時候家家户户過年都要“走油”就是我們今天的炸東西,媽媽只有在過年時候,才炸麻花和丸子,我也是那時候看媽媽製作,留下的童年印象,特別好。豆腐的營養眾所周知,這道菜外酥脆,裏鮮嫩,鹹香適口。一道簡單的家常菜餚。剛炸完,出鍋的時候,那叫一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘下午茶之梨酥丸子家常吃食,簡單易做,最適合當作早餐和下午茶的食物了,今天要跟大家分享的一道菜餚是——下午茶之梨酥丸子,這是一道非常具有家的味道的,並且方便烹飪的家常飯咯,因為特別喜歡吃烙餅,所以下午茶...
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- “這周開始,感覺冬天真的來了~~嗖嗖的小風啊~~喝一碗熱熱的湯,從裏到外的暖和了~~放了白菜進去,加上小顆的肉丸,喝上一碗也不怕攝入太多脂肪哈~~”食材明細主料豬肉餡(適量)白菜葉(適量)雞蛋(1個)輔料生薑粉(適量)澱粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白...
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- “花鰱魚頭好吃,但魚肉粗且有土腥氣(養殖魚),所以沒學會做魚丸前只買魚頭不買魚身。然而買魚頭的價錢幾乎可以買整條魚了,作為勤儉持家的主婦,心裏開始不平衡了。後來向買魚做魚丸的顧客請教了魚丸的做法,又上網找了許多做魚丸的菜譜和視頻,實踐了幾次,總算成功了!感謝互聯網,感...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料肉末:200菜:100輔料生薑:具體步驟1.肉末加入耗油,麪粉拌勻2.白菜清洗備用3.鍋中水燒開,將肉末製成丸子下入鍋中,燒開4.然後加入白菜,大火熬製5.出鍋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉末:200花菜:50糯米:150輔料鹽:適量雞蛋:1個油:適量具體步驟1.準備好所有材料,糯米提前一天發好,肉末和花菜碎調好味備用2.用手把丸子做好3.然後放入糯米里裹一下,讓丸子都展商糯米4.全部做好後放到盤子裏5....
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:雞蛋:葱:豆腐:輔料鹽:蠔油:生抽:香油:料酒:腐乳汁:油:姜:具體步驟1.第一步:肉、葱、姜絞碎後放入蛋、料灑、蠔油、腐乳汁、鹽、香油拌勻2.第二步:豆腐絞碎3.第三步:拌入肉餡中(攪拌)將豆腐魚第一步所需要的材料,攪拌...
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- 大家每次去吃火鍋冒菜都會點什麼菜呢?小編我每次去吃的時候都會把牛肉丸放在必選菜單裏面,牛肉丸吸收了火鍋冒菜的湯汁以後,一口下去,爆漿的快感讓人不得多吃兩碗米飯,而大家知道,牛肉丸怎麼做麼?下面小編就來教教大家。一、牛肉丸怎麼做首先,我們在選擇牛肉的時候,一定要選擇三...
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- “這道咖喱墨魚丸是很好的下飯菜,魚丸就着濃濃的咖喱湯汁澆在白飯上,白飯就被催促着一般趕下肚了。吃完飯舔舔沾在嘴脣上的咖喱汁,抹抹嘴上的油,生活是多麼的爽歪歪呀。”食材明細主料墨魚丸(15個)輔料土豆(半個)胡蘿蔔(半個)洋葱(半個)配料咖喱塊(4塊)油(適量)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)...
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- “清新,爽口!”食材明細主料墨魚丸(8-9粒)荷蘭豆(一斤)輔料料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丸丸和豆豆的做法步驟1、荷蘭豆掐尖清洗乾淨淋幹水。2、新鮮的墨魚丸待用。3、鍋內倒入油把墨魚丸炸至金黃色。4、墨魚丸炸好後,倒出多餘油。加老抽醬...
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- 一提到冬瓜,很多人都應該十分了解,超級巨大的體型,讓人也印象深刻。可是每每提到有關於冬瓜的美食,大家都會啞口無言。因為很多人都不會烹飪冬瓜,可是冬瓜真的是一種營養價值十分高的蔬菜,那麼今天大家就來學會一下如何烹飪冬瓜吧!簡單好吃的冬瓜丸子湯這樣做,好吃的停不下來一...
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- “紅燴魚丸是我的突發奇想,就喜歡吃洋葱和土豆還有胡蘿蔔燴在一起的食物。”食材明細主料魚丸(適量)土豆(一個)胡蘿蔔(一根)洋葱(半個)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燴魚丸的做法步驟1、準備食材,土豆切塊,胡蘿蔔切片,洋葱切絲。2、鍋內油燒熱,下洋...
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- 很多朋友提到小白菜,都會想到做湯或者清炒,確實它的製作方法非常簡單多樣,同時小白菜也是富含豐富的維生素和礦物質的,既清淡又有營養,還有利於我們的身體很好的消化,真是一舉多得,所以今天我們就為大家介紹下小白菜肉丸子湯的製作方法吧。肉丸湯搭配小白菜這麼做,好吃得停不下來...
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- “潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一種,製作原料主要有牛肉、澱粉等,也是廣東有名的小食,講究手工製作,口感爽脆,可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,其中牛肉丸肉質較為細嫩,牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩筋以提升嚼勁。”食材明細主料牛肉丸(300g)輔料白蘿蔔(半根)小葱(適量)香芹(2根)調料鹽(2g)胡椒...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:180茄子:120輔料油:適量姜:適量糖:適量白酒:適量生抽:適量葱:適量雞蛋:適量澱粉:適量鹽:適量五香粉:適量胡蘿蔔:適量蠔油:適量具體步驟1.豬肉剁成泥2.茄子洗淨切條3.放在盤子送微波爐微波4分鐘4.剁成茄子泥5....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘牛肉醬墨魚丸炒西葫蘆,很喜歡吃西葫蘆,口感嫩嫩的,帶點微甜,口感清香。平時我經常會炒西葫蘆吃,素炒、加番茄炒。今天加上肉丸,味道更加濃郁鮮香,變得更下飯了。煮份米飯,配上這道菜,每次吃的時候連菜湯都不忍心倒...
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- “有時候懶筋一抽動,連樓也不想下,更別説逛鬧哄哄的菜市場了,打開冰箱,有啥吃啥----昨天買的黃瓜一根,昨晚用剩的胡蘿蔔花片一小碗,豬肉,豬肉,找了半天沒發現,敢情都吃完了咋辦,木有肉,吃不下飯吶,我翻我翻我翻翻翻,哈哈,終於被我找到了,在冰箱一個角落裏靜靜躺着一小包牛筋丸,這可是媽媽...
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- 食材明細主料芋頭(1個)酸菜(1小碗)輔料香菜(1根)蒜(3瓣)姜(小塊)配料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芋丸酸菜湯的做法步驟1、材料準備:芋頭1個,酸菜1小碗香菜1根、蒜3瓣、姜小塊。2、芋頭去皮洗淨切成片,放碗裏入蒸鍋蒸熟。3、把蒸熟的芋頭用湯匙壓成泥。4、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒土豆丸子,是一道非常下飯的家常菜,主要原料有肉丸子,土豆,小葱等,土豆是人們最常食用的蔬菜之一,它口感軟糯,富含澱粉,做菜非常好吃,將土豆與肉丸子一起燒,土豆充分吸收了肉丸的油脂,變得更加醇香美味,這道紅燒土...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉丸:適量鵪鶉蛋:適量素排骨:適量輔料油菜:適量醋:適量鹽:適量雞精:適量醬油:少許具體步驟1、煮熟的鵪鶉蛋去皮擦乾。2、下入油鍋小火炸至微黃。3、加上肉丸和素排骨繼續煎炸。4、煎炸至表面金黃,表皮香脆。撈...
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- “天氣涼了做點蝦丸準備吃火鍋的時候吃,也可以做湯。”食材明細主料青蝦(500g)輔料蛋清(2個)鹽(5g)料酒(1勺)胡椒粉(3g)澱粉(20g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蝦丸的做法步驟1、將大蝦清洗乾淨2、剝出蝦仁去蝦線3、用刀背將蝦仁剁成如圖形狀4、放入容器中加蛋清,料酒,鹽,胡椒粉...
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