美味的銀耳百合紅棗粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

銀耳百合紅棗粥是一道很常見的粥類，非常符合喜歡營養又清淡的朋友的口味。這樣的粥具有很高的營養價值，銀耳的爽滑、百合的清香、紅棗的獨特香味都很吸引人。這是一種我媽媽非常喜歡的粥，不管是在冬日裏可以喝非常暖心養人的粥，還是夏日裏從冰箱裏拿出來的清爽，都是一種美味。

主料

紅棗 ：4個
粥米 ：50
銀耳 ：10

輔料

冰糖 ：10顆

具體步驟

1.銀耳提前泡發撕小朵。

2.粥米淘洗兩遍浸泡半小時到兩小時（泡的時間長，煮的時候就爛的快）。

3.新鮮百合洗淨一瓣一瓣剝開，紅棗洗淨去核切開。

4.鍋中放水燒開，先放入粥米。

5.接着放入銀耳。

6.煮開五分鐘放入百合。

7.熬十分鐘後放入紅棗。

8.小火繼續蓋蓋熬十分鐘攪拌下，感覺粥的濃度適合自己的口味，就放入10-15顆冰糖，慢慢攪拌至溶化。

9.一鍋清甜營養的銀耳百合紅棗粥就熬好啦！

烹飪技巧

粥米可以用大米代替，建議午飯後浸泡，晚上熬的時候就爛的快，省時間；紅棗在粥熬到五成熟的時候再放，吃的時候粥裏有棗香味，棗也有味！