好吃不膩的蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蛋撻皮 ：10個
淡奶油 ：50
牛奶 ：160
雞蛋 ：2個

輔料

糖粉 ：35
煉奶 ：10

具體步驟

1.冰箱拿出蛋撻皮解凍

2.把所有需要用到的材料備好

3.用電子稱稱號所需材料牛奶160g、糖粉35g（可以按個人口味適量增加或減少）、淡奶油50g、煉奶10g

4.牛奶中加入糖粉，攪拌

5.倒入準備好的淡奶油和煉奶，攪拌均勻

6.2個雞蛋打散

7.把雞蛋液加入牛奶中，攪拌

8.用濾網過濾

9.倒入解凍好的蛋撻皮中

10.放入烤箱，烤箱預熱後，200度烤20分鐘再反轉170烤5分鐘

11.大功告成！

烹飪技巧

蛋撻液做好後，過濾一下會更細滑烘烤的具體時間，要根據自己的烤箱性能再做調整，一般表面上些色比較好如果用的是布丁液烤的時候會鼓的比較厲害，別緊張，出爐後自然會縮回去。布丁液的冷藏後口感會更好