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關於姜炒蛋的餐飲百科

如何做簡單又好吃-香的姜炒蛋
  • 如何做簡單又好吃-香的姜炒蛋

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道香的姜炒蛋有很好的治療咳嗽啊,風寒的功效,畢竟食療肯定會比藥物治療好得多啊。而且雞蛋的話營養價值還是蠻高的,味道既美而且顏色額很好看的哦。喜歡吃葱花的朋友就可以自己加一點點的葱會更加的香哦。...
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美味姜炒蛋如何做簡單又好吃
  • 美味姜炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘忙碌的生活中,人們既想追求健康,又想要享用可以快速製作而成的美味。那麼今天就來教大家一道用極其簡單的食材製作而成的快手美味姜炒蛋。它非常的簡單易做,即使是不會做菜的人,也可以輕鬆製作。不但味美而且...
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姜炒雞怎麼做-姜炒雞的做法
  • 姜炒雞怎麼做-姜炒雞的做法

  • “一道很簡單的炒雞肉,做法簡單,味道卻不簡單,不信你試試。照片拍得不好看,味道是真的好。”食材明細主料雞肉(適量)輔料姜(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜炒雞的做法步驟1、將雞肉洗淨撒鹽2、將姜塊切絲備用3、鍋中加一點油,放去薑絲翻炒一會,將雞肉倒進去,翻炒一分鐘,加...
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薑絲蛋炒飯怎麼做-薑絲蛋炒飯的做法
  • 薑絲蛋炒飯怎麼做-薑絲蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)米飯(適量)蒜薹(適量)黃瓜(適量)芹菜(適量)輔料芝麻(適量)姜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲蛋炒飯的做法步驟1、材料如下。2、材料如圖。3、黃瓜切小粒。4、蒜薹切小段。5、芹菜切碎。6、薑絲和雞蛋打散。7、鍋子燒熱倒入蛋液。8...
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香椿炒雞蛋放不放葱姜
  • 香椿炒雞蛋放不放葱姜

  • 需要放。在製作香椿炒雞蛋之前,需要把香椿進行焯水。香椿焯水時間控制在45-60秒即可。想要吃到比較軟的香椿,可延長香椿的焯水時間。焯水的目的,是為了去除香椿表面的髒污,也可以在一定程度上去除香椿獨特的味道。挑選香椿時,要挑選顏色比較翠綠的香椿進行購買。...
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薑絲炒牛肉的做法 薑絲炒牛肉~ 薑絲炒牛肉怎麼做
  • 薑絲炒牛肉的做法 薑絲炒牛肉~ 薑絲炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(350克)輔料薑絲(適量)配料桂林豆腐乳(一塊)茶油(適量)鹽(小許)料酒(少許)蠔油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲炒牛肉的做法步驟1、選上好牛裏脊肉。切好用茶油、料酒、少許鹽淹制待用。2、薑絲切好待用。3、不粘鍋放入適量油燒至高熱,倒入薑絲、和淹好的牛...
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炒薑絲怎麼做-炒薑絲的做法
  • 炒薑絲怎麼做-炒薑絲的做法

  • “這道菜是LG給我做的。那段時間我感冒了,然後尋思着要不要吃感冒藥(我一感冒,就想吃感冒藥。那些感冒症狀,好像抗不過去。。。。。烏鴉飛過。。。。)。某人當然是強制性反對。然後就給我做了道《炒薑絲》,更重要的是一道素炒薑絲。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
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泡姜炒蟹的做法 “快手小炒”泡姜炒蟹 泡姜炒蟹怎麼做
  • 泡姜炒蟹的做法 “快手小炒”泡姜炒蟹 泡姜炒蟹怎麼做

  • “蒸了幾個螃蟹,吃不完,剩下的用來炒着吃。”食材明細主料梭子蟹(1個)泡姜(50克)輔料食用油(半湯匙)葱葉(小許)清水(小許)調料泡椒(2個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡姜炒蟹的做法步驟1、梭子蟹洗淨。2、放蒸籠裏蒸熟。3、拆開,去腮。4、泡椒泡姜洗淨。5、泡椒泡姜改刀。6、葱葉切...
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姜蛋索麪的做法 月子美食·姜蛋索麪 姜蛋索麪怎麼做
  • 姜蛋索麪的做法 月子美食·姜蛋索麪 姜蛋索麪怎麼做

  • “索麪,又稱長壽麪,麪條細而長,久煮不爛,是浙閩特產,品種有温州索麪和福州索麪之分;索麪的製作非常繁瑣,簡單地説是將加了鹽的麪糰經過發酵後,拉成很細的麪條晾在木杆上曬乾後盤放而成。在温州,無論城裏鄉村,凡老人壽辰,兒女和親戚們都送索麪賀之,以祝健康長壽。家裏生了孩子,主人則要...
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薑末番茄炒蛋
  • 薑末番茄炒蛋

  • 薑末就是將生薑用刀剁碎,用來炒菜的一種材料。市場有專門賣的薑末,也可以買了生薑自己回家剁碎備用。有的人説番茄和生薑不能一起炒,其實是沒關係的,今天就給大家介紹一道非常簡單又好吃的菜,叫做薑末番茄炒蛋,一起跟着小編學起來吧。薑末一、原料西紅柿、冬瓜、葱末、薑末、香...
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姜葱雞蛋炒糙米飯怎麼做-姜葱雞蛋炒糙米飯的做法
  • 姜葱雞蛋炒糙米飯怎麼做-姜葱雞蛋炒糙米飯的做法

  • “我家白米基本上都是用來煲粥,做飯用糙米或巴基斯坦低糖米。糙米好處多,但也有它不完美的地方,比如説硬度比白米要高,當然喜歡吃硬飯的是無所謂,個人感覺糙米更加有嚼頭。”食材明細主料糙米飯(1碗)雞蛋(2枚)輔料橄欖油(適量)喜馬拉雅鹽(適量)葱花(適量)料酒(少許)薑絲(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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姜蛋面怎麼做-姜蛋面的做法
  • 姜蛋面怎麼做-姜蛋面的做法

  • “姜是做菜常用的調味品,具有辛温解表,温中止嘔,温肺止咳解魚蟹之毒等療效,雞蛋富含蛋白質等多種營養。”食材明細主料姜(50g(本地沙姜))乾麪(1頁)鴨蛋(1枚)輔料菜籽油(70g)紅糖(30g)麥麥酒(50g)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蛋面的做法步驟1、將生薑去皮切末備用。2、鴨蛋打散...
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炒姜肉的做法 非常簡單的炒姜肉 炒姜肉怎麼做
  • 炒姜肉的做法 非常簡單的炒姜肉 炒姜肉怎麼做

  • “這道菜不僅食材簡單,而且味道非常好,很香很下飯哦。”食材明細主料雞肉(半隻)輔料大蒜(適量)生薑(適量)配料料酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒姜肉的做法步驟1、準備食材:半隻雞,大蒜,生薑,料酒,白糖,生抽,老抽。2、先倒上油微熱,然後倒入生薑和大蒜...
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薑蓉蛋炒飯怎麼做-薑蓉蛋炒飯的做法
  • 薑蓉蛋炒飯怎麼做-薑蓉蛋炒飯的做法

  • “一入小暑,接二連三,下了三天雨,幾乎沒停過。唯一的變化就時而由大變小,時而由小變大。氣温似乎低了不少,一下子涼起來。不是説,到小暑就該熱了麼?這樣的天氣,正好適合來上這樣一碗薑蓉蛋炒飯。中醫認為,生薑味辛,性温,歸肺脾胃經,具有解表散寒,温中止嘔,温肺止咳的作用。《名醫別錄》...
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薑絲燒蛋的做法 【閩南】薑絲燒蛋 薑絲燒蛋怎麼做
  • 薑絲燒蛋的做法 【閩南】薑絲燒蛋 薑絲燒蛋怎麼做

  • “個人自小喜歡雞蛋,喜歡用雞蛋所做的各式料理!聽母親講在還是懵懂的時期,聽人講生雞蛋補。自己去雞圈把母雞趕跑。拿了蛋磕個口就放嘴裏吸,也不管蛋上有沒有雞屎。現在聽了感覺有點惡,哈!在後來的記憶中,雞蛋一直都是買的了。鄰村一人經常挑着雞蛋來賣,常有微磕碰的比較便宜。父...
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姜炒雞蛋用老薑還是嫩姜
  • 姜炒雞蛋用老薑還是嫩姜

  • 嫩姜。嫩姜的質地清脆,辛辣感比較少,含有的纖維也比較少,製作出來的姜炒雞蛋口味會更好。沒有嫩姜也可以用老薑代替。姜炒雞蛋雞蛋是一款常見的美食,製作的食材包括姜、雞蛋、食用油、食用鹽。做好的姜炒雞蛋要趁熱吃,不能放置過久,以免影響美食的口感和風味。...
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西葫蘆子薑炒雞蛋怎麼做-西葫蘆子薑炒雞蛋的做法
  • 西葫蘆子薑炒雞蛋怎麼做-西葫蘆子薑炒雞蛋的做法

  • “現時的西葫蘆、子姜都是正當新鮮上市時,先説西葫蘆,含有豐富的鈣,維生素,礦物質,可以減肥,清熱利尿,增強抵抗力;而姜可對付夏季腸胃病,暖胃止嘔,防預空調病,增進食慾,這兩種材料加上雞蛋就是一個超好吃的減肥菜,吃得飽還可以美容防病,並且不傷脾胃,這樣吃着吃着,慢慢的,體重就可一點點的...
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葱姜炒蛋怎麼做-葱姜炒蛋的做法
  • 葱姜炒蛋怎麼做-葱姜炒蛋的做法

  • “這道菜用了從盱眙帶來的土雞蛋,蛋雖小可炒出來的顏色真棒。雞蛋含有豐富的蛋白質,具有健腦益智,延緩衰老等作用。最近一天熱一天冷的,人物寶貝貌似感冒了。早上我做了這個葱姜炒蛋配玉米大米粥,希望可以幫他祛除風寒。”食材明細主料土雞蛋(3個)薑末(適量)植物油(兩勺)輔料葱末(適...
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姜炒蛋飯的做法 姜炒蛋飯(巧治寒咳) 姜炒蛋飯怎麼做
  • 姜炒蛋飯的做法 姜炒蛋飯(巧治寒咳) 姜炒蛋飯怎麼做

  • “收到頭道菜養生薑足足5袋,非常喜歡。除了直接食用,總想着搞點其他的東東,今天試一下鮮香味的薑片。姜的性味辛、微温,能解表散寒,温中止嘔,化痰止咳。對於體質偏寒的人,比如老人、婦女、兒童等體質比較虛弱的人和一部分男子,日常生活可以多吃點姜,而對於風寒感冒、胃寒嘔吐、寒...
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薑汁皮蛋的做法 【川菜】--薑汁皮蛋 薑汁皮蛋怎麼做
  • 薑汁皮蛋的做法 【川菜】--薑汁皮蛋 薑汁皮蛋怎麼做

  • “皮蛋也稱松花蛋,較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,皮蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商,保護大腦的功能。”食材明細主料皮蛋(3枚)輔料姜(適...
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姜蛋炒飯怎麼做-姜蛋炒飯的做法
  • 姜蛋炒飯怎麼做-姜蛋炒飯的做法

  • “最近,老是咳嗽,白天還好,到了晚上老是喉嚨癢,咳個不停,睡得也不好。準備給自己驅一驅寒,弄碗姜蛋炒飯。吃完美味的炒飯,睡了個好覺,沒咳得那麼厲害了,炒飯的效果果然神奇。所以,特意推薦給大家這款驅寒的美食——姜蛋炒飯。”食材明細主料冷飯(2碗)雞蛋(1只)肉碎(適量)輔料姜(3塊)葱(2棵)配...
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沙姜炒雞的做法 肉菜——沙姜炒雞 沙姜炒雞怎麼做
  • 沙姜炒雞的做法 肉菜——沙姜炒雞 沙姜炒雞怎麼做

  • “沙姜有一種特殊的香味,我特別喜歡吃,拿它炒豬腳或者炒雞都很好吃,這次就用它炒雞,非常香吃了好多。”食材明細主料雞肉(500克)輔料沙姜(100克)調料油(10毫升)大蒜(5克)姜(5克)生抽(5毫升)蠔油(5毫升)料酒(5毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙姜炒雞的做法步驟1、雞肉清理乾淨後斬成小...
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薑末蛋炒飯怎麼做-薑末蛋炒飯的做法
  • 薑末蛋炒飯怎麼做-薑末蛋炒飯的做法

  • “看到深夜食堂的薑末蛋炒飯,我當時立刻想到的不是蛋炒飯,而是我小時候老爸做的薑末煎蛋。我們小的時候記得很少吃藥,有時感冒咳嗽,老爸就會做了薑末炒蛋給我吃。小時候不愛吃薑,菜裏面有姜都會挑出來,但老爸做的薑末炒蛋是把姜切細末,用香油炒香後再放一個蛋,用蛋液把薑末裹住,這...
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艾姜蛋怎麼做-艾姜蛋的做法
  • 艾姜蛋怎麼做-艾姜蛋的做法

  • “快到三伏天了!一年中暑濕最盛的時候!今天給大家推薦一款藥食同源的祛濕湯!艾草為純陽之物,對祛除體內陳寒、積寒效果甚好,《本草綱目》:“艾葉服之則走三陰而逐一切寒濕,轉肅殺之氣為融和;灸之則透諸經而治百種病邪,起沉痾之人為康泰,其功亦大矣。”艾草無論在治病和養生上都有很...
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紅棗姜衝蛋的做法 紅棗+姜衝蛋 紅棗姜衝蛋怎麼做
  • 紅棗姜衝蛋的做法 紅棗+姜衝蛋 紅棗姜衝蛋怎麼做

  • “這幾天老公的胃不舒服,可能冬天裏的冷空氣進入了。來一個紅棗和姜衝個蛋,暖暖胃!”食材明細主料紅棗(三顆)姜(兩片)雞蛋(一顆)輔料紅糖(適量)配料香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗姜衝蛋的做法步驟1、準備好紅棗,薑片。棗要去核呀。2、棗和姜放入水中大火煮開,小火再煮...
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