紅棗姜衝蛋的做法 紅棗+姜衝蛋 紅棗姜衝蛋怎麼做

“這幾天老公的胃不舒服，可能冬天裏的冷空氣進入了。來一個紅棗和姜衝個蛋，暖暖胃！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗姜衝蛋的做法步驟

• 1、準備好紅棗，薑片。棗要去核呀。

• 2、棗和姜放入水中大火煮開，小火再煮10分鐘。

• 3、雞蛋打散。

• 4、煮好的姜棗水衝入雞蛋。記得衝的時候要把鍋抬的高高的，有種沖茶的感覺了，這樣才能把雞蛋衝的很開。然後加入適量香油和紅糖就可以享用了。

小竅門

1.如果能吃辣或者想需要更多的熱量的話可以多加一些姜的。
2.姜棗水衝蛋的時候一定要高高抬起鍋吆，這樣才能衝出漂亮的蛋花。