簡單版豬肉脯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬瘦肉 ：500

輔料

黑芝麻 ：10
胡椒粉 ：適量
蛋清 ：1個
醋 ：半茶匙
鹽 ：適量
生抽 ：一茶匙

具體步驟

1.豬肉切粒後放攪拌機裏打成泥。

2.攪拌好後加鹽、胡椒粉、生抽、醋。

3.加入蛋清、黑芝麻。

4.墊張鋁箔紙放肉泥。。

5.擀成薄片，要薄點，我的太厚，結果烤半個多小時沒烤好。

6.烤箱170度預熱後放入豬肉，烤二十分鐘後翻面再烤二十分鐘。我的厚點時間會長點，薄點就不需要這麼長時間了。

7.烤好後撕成塊裝盤。

烹飪技巧

做了兩次都厚了點，下次我還是要擀薄點。