可口的魚頭甩孃家面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

可口的魚頭甩孃家面是用金針菇和魚頭以及麪皮紅椒等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，魚頭是一種在日常生活中經常用來熬湯的食材，含有非常豐富的營養成分，味道非常的鮮美，金針菇的加入讓整個的麪條味道更加的鮮香美味。

主料

金針菇 ：若干
家魚魚頭 ：1個
麪皮 ：若干

輔料

紅椒 ：若干
蒜葉 ：若干

具體步驟

1.魚頭洗淨切成兩半，加料酒、鹽、薑絲、蒜泥醃製十分鐘

2.醃製好的魚夾上金針菇，上蒸鍋蒸十五分鐘

3.鍋中放紅椒末和白色蒜葉，加油燒熱

4.熱油淋上整好的魚頭，加鹽和辣醬(也可以直接買剁椒)用小火微燉

5.麪皮煮熟過冷水撈出放入魚頭中

6.淋上麻油 撒上蒜葉