可口的蘿蔔腐竹魚頭湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

可口的蘿蔔腐竹魚頭湯是用蘿蔔和腐竹以及魚頭等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，蘿蔔是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，口感清脆爽口，經常食用能夠去火，魚頭是一種非常有營養價值的食材，葷素搭配合理，營養健康。

主料

蘿蔔 ：適量
腐竹 ：適量
魚頭 ：1個

輔料

姜 ：適量

具體步驟

魚頭洗乾淨醃上鹽和料酒。

蘿蔔去皮切小條，腐竹用水泡開，姜切末備用。

炒鍋燒熱倒少量油，放入薑末炒出香味倒入魚頭炒到魚頭變熟色。

加入適量清水，蘿蔔條大火煮開。

倒入腐竹大火煮開轉中小火煮十五分鐘。

熬到湯汁濃白成乳白色，放入胡椒粉和鹽調味就可以了。