「美味可口」糖不甩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
粘米粉 :20
白芝麻 :適量
黃片糖 :1塊
主料
糯米粉 :100粘米粉 :20
輔料
花生米 :適量白芝麻 :適量
黃片糖 :1塊
1. 準備材料。
2.糯米粉粘米粉倒入大碗中,加入適量的清水和成團。
3.和好後搓成均勻的小圓團備有。
4.花生米放入微波爐中高火叮3分鐘,芝麻叮一分鐘,花生米冷卻後,去掉皮,和芝麻一起放入石臼中。
5. 把花生米和芝麻錘碎待用。
6.燒一鍋開水,放入搓好的糯米糰,煮至全部浮起後再煮一分鐘即可撈起待用。
7.黃片糖放入另一個鍋中,倒入150克清水。
8.中火煮至稍微變得濃稠。
9.倒入煮好的糯米糰,小火繼續煮3分鐘左右即可,煮的時候晃動一下鍋子,以免粘住了。
10. 撈起放入碟中,澆上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可享用。
可以不加粘米粉,加了粘米粉口感會變得Q彈一些,糯米糰不要搓的太大,小小的好入味。
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