鮮美可口的魚頭湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅棗 ：30
魚頭 ：500
枸杞子 ：5
黨蔘 ：20
黃芪 ：10
薑片 ：10
圓肉 ：20

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.洗淨各種材料，紅棗去核

2.把除杞子外的其他材料放入湯鍋，加入適量清水，用猛火煲滾後轉中火，煲的過程可以做以下步驟

3.洗淨魚頭，切開兩邊

4.起油鍋

5.放入魚頭

6.煎至兩面金黃色

7.放入湯鍋同其他材料一齊煲25分鐘

8.到最後5分鐘時，加入杞子，加入鹽調味

9.盛出美味鮮甜的湯

烹飪技巧

黨蔘等材料預先煲一下，容易出味