美味的絲瓜肉丸湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：500
肉丸 ：300

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
薑片 ：3片

具體步驟

1.準備材料，絲瓜去皮。

2.滾刀切塊，肉丸劃十字。

3.燒熱油，把絲瓜姜倒入翻炒。

4.加一點鹽翻炒。

5.炒軟後加適量清水煮。

6.蓋上蓋子大火煮開。

7.倒入豬肉丸煮。

8.煮至肉丸開花，加點鹽調味即可。

烹飪技巧

1.絲瓜濕要加姜爆炒一下，加點鹽超，絲瓜味道更甜。2.絲瓜容易熟，不需要煮太久。