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關於素宮的餐飲百科

素宮爆藕丁如何做簡單又好吃
  • 素宮爆藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料藕:適量脱衣花生米:適量輔料郫縣豆瓣:一勺糖:兩勺醋:兩勺料酒:一勺澱粉:兩勺生抽:兩勺花椒:適量雞蛋一個:適量具體步驟1.藕切丁放澱粉雞蛋裹勻2.鍋燒熱倒入油,放花椒略炒,放郫縣豆瓣醬炒出紅油3.倒入裹好雞蛋澱粉漿的...
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宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁DIY 宮爆雞丁怎麼做
  • 宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁DIY 宮爆雞丁怎麼做

  • “因為臨時想吃宮爆雞丁,所以忘記買花生米了,哎,心痛,下次要做一定記得花生米,咱們重在分享”食材明細主料雞胸肉(250克)黃瓜(1條)胡蘿蔔(1條)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(0.5勺)幹辣椒(2個)辣拌醬(2勺)糖(2勺)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宮爆雞丁的做法步驟1、全部切成丁2、把雞胸肉...
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宮保雞丁的做法 宮爆雞丁(零辣) 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 宮爆雞丁(零辣) 宮保雞丁怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(1個)大葱(葱白部分)蒜(5瓣)花椒(20粒)花生米(適量)醬汁糖(30g)鹽(1g)雞精(3g)醬油(8g)醋(15g)番茄醬(35g)清水(150g)水澱粉(50g水+15g澱粉)植物油(適量)醃肉料鹽(0.5g)澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)宮保雞丁的做法步驟1、食材全家福2、雞肉切丁,撒0.5g鹽,撒上適量澱粉,抓勻...
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(素食,減肥者的最愛) 蘇宮保雞丁怎麼做-蘇宮保雞丁的做法 【閩菜】蘇宮保雞丁
  • (素食,減肥者的最愛) 蘇宮保雞丁怎麼做-蘇宮保雞丁的做法 【閩菜】蘇宮保雞丁

  • “要是有喜歡吃肉滴同學,也可以參考參考下我的菜譜,把豆乾改成雞胸肉,其他的過程都是一樣滴,也是灰常好吃滴!那就是真正的宮保雞丁了!”食材明細主料黃瓜(1根)豆乾(適量)輔料雞蛋(適量)花椒(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料澱粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)豆瓣醬...
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【川菜】顛覆經典--家庭版宮爆素丁-宮爆素丁
  • 【川菜】顛覆經典--家庭版宮爆素丁-宮爆素丁

  • “宮爆是將質地新鮮、細嫩的動物性原料加工成小丁狀,經上漿後投入油鍋中滑炒至斷生,撈出控油,倒入炒熱的調料鍋內均勻地裹上稠汁,再翻炒成菜,屬於川菜的一種烹飪技法。宮爆素丁,將質地優良的神龍架出產的香菇,經過浸泡,改刀切成小丁;香菇經過油,配以黃瓜、青椒、花生仁。洋葱的香、...
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做宮保雞丁有什麼技巧-宮保雞丁宮保指什麼
  • 做宮保雞丁有什麼技巧-宮保雞丁宮保指什麼

  • 宮保雞丁這道菜是我們平常外出聚餐的時候吃的比較多的一道菜,有的人在家的時候也會自己買原材料做,所以説這道菜相信很多人都吃過。吃過這道菜不一定了解這道菜,大家知道宮保雞丁宮保指什麼嗎?平常我們自己做宮保雞丁的時候有什麼技巧呢?一、宮保雞丁宮保指什麼其實宮保雞丁...
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宮爆素雞怎麼做-宮爆素雞的做法
  • 宮爆素雞怎麼做-宮爆素雞的做法

  • 食材明細主料素雞(適量)肉(適量)花生米(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)白糖(適量)澱粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)宮爆素雞的做法步驟1、素雞切丁,肉切丁,葱段,薑絲,蒜片,花生米,黃瓜切丁,澱粉,所有材料備...
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家常宮保素三丁如何做簡單又好吃
  • 家常宮保素三丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇:2根胡蘿蔔:1根春筍:2根花生米:1把輔料醬油:適量醋:適量糖:適量葱:適量蠔油:適量鹽:適量水澱粉:適量具體步驟1.將三種食材切丁,筍先焯水2.調宮保料:生抽老抽1勺,白醋1勺,糖1勺,小半碗水。將生花生炸熟,鍋裏少油,...
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宮保雞丁的做法 素·宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 素·宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做

  • “今天在家沒事情,自己琢磨出來的。嘿嘿,我不知道是不是原創,我覺得應該是。嘿嘿。如有雷同,純屬意外。”食材明細主料豆腐(500克)花生(100克)輔料葱(1棵)辣椒(5~6個)糖(30克)醋(1炒勺)老抽(半湯匙)澱粉(適量)食用油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宮保雞丁的做法步驟1、豆腐切成拇指的...
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家常宮爆雞丁-宮爆雞丁
  • 家常宮爆雞丁-宮爆雞丁

  • 食材明細主料雞肉(一塊)青椒(兩個)胡蘿蔔(一個)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常宮爆雞丁的做法步驟1、準備好雞胸肉2、切丁3、調水澱粉4、把肉放進水澱粉5、攪拌均勻6、放油下肉7、炒成白色,盛出備用8、青椒洗淨切丁9、胡蘿蔔洗淨10、去皮11、...
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家常小素之宮爆豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常小素之宮爆豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:一根胡蘿蔔:半個豆腐:半塊尖椒:一個花生:一把輔料葱:適量鹽:適量姜:適量蒜:適量醬油:適量陳醋:適量澱粉:適量味素:適量具體步驟1.豆腐2.輔料:黃瓜,胡蘿蔔,尖椒,炸好的花生,蒜片,葱3.豆腐切塊炸制,表面有些硬殼就好,不要...
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宮燈蝦球的做法 【河北】宮燈蝦球 宮燈蝦球怎麼做
  • 宮燈蝦球的做法 【河北】宮燈蝦球 宮燈蝦球怎麼做

  • “蝦是年夜飯桌上必不可少的的一道菜,給酸甜可口的蝦球擺個造型,另有一番趣味。”食材明細主料青蝦仁(200克)番茄沙司(50克)輔料食用油(適量)鹽(1克)白胡椒粉(少許)雞粉(少許)料酒(1小勺)葱(1段)姜(3片)雞蛋(1個)胡蘿蔔(1段)黃瓜(1段)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)宮燈蝦球的做法步驟1、準備材...
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宮保杏鮑菇的做法 真假宮保雞丁------宮保杏鮑菇 宮保杏鮑菇怎麼做
  • 宮保杏鮑菇的做法 真假宮保雞丁------宮保杏鮑菇 宮保杏鮑菇怎麼做

  • “今早去農貿市場去的早,挑到了物美價廉的杏鮑菇,大個的杏鮑菇就是很像大雞腿的6元一斤,剔下小邊角2.5元一斤,其實裏面有很多的小杏鮑菇,很完整的,而且向來感覺菌類菇類的小的味道才好,於是趕快挑了一斤,賣家直叫喚好的都讓我挑走了,誰叫咱是第一個來的呢。一斤杏鮑菇可做兩次,把做...
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宮保素菊花貝如何做簡單又好吃
  • 宮保素菊花貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料素菊花貝:500胡蘿蔔:半根輔料花椒:8-10粒幹辣椒:適量葱:適量花生米:1小把生抽:兩湯匙老抽:一湯匙料酒:一湯匙白糖:2/3湯匙鹽:單獨準備雞精:少許醋:一湯匙蒜:適量姜:適量具體步驟1.配菜可以準備胡蘿蔔和萵苣,去皮切成小丁...
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宮保素丁怎麼做-宮保素丁的做法
  • 宮保素丁怎麼做-宮保素丁的做法

  • “要結婚忙着減肥的孩子傷不起啊,都怪自己平時太愛吃東西,儘量的改善伙食吧,燕麥片確實吃多了好刮油……太清淡了嘴巴沒什麼味道,就做了這個宮保的素菜丁……味道還是蠻是那個事”食材明細主料黃瓜(400g)香菇(4-5朵)花生米(一小把)輔料番茄(一個)配料花椒(2g)白糖(1茶勺)生抽(1湯匙)醋(1/2湯...
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阿膠能治宮寒-阿膠宮寒
  • 阿膠能治宮寒-阿膠宮寒

  • 很多人都知道阿膠對女性是滋補之物,有益於女性身體健康。阿膠在市面上也有很多售賣點。那麼阿膠到底有哪些方面的功效啦?阿膠能夠治宮寒嗎?今天小編就給大家介紹一下阿膠的功效以及對於治療宮寒的作用,希望對大家有所幫助。下面就聽小編一一道來。阿膠宮寒一、吃阿膠能治宮...
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家常宮保雞丁-宮保雞丁
  • 家常宮保雞丁-宮保雞丁

  • “家常版的宮保雞丁,很美味,清淡!”食材明細主料雞胸肉(300g)輔料水果黃瓜(2個)胡蘿蔔(2個)花生(適量)幹辣椒(適量)小葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)食用油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常宮保雞丁的做法步驟1、取雞胸肉切丁,用料酒,胡椒粉,鹽,澱粉...
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素宮保雞丁怎麼做-素宮保雞丁的做法
  • 素宮保雞丁怎麼做-素宮保雞丁的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(一個)胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)花生米(十來個)輔料醬油(兩勺)醋(兩勺)糖(少許)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素宮保雞丁的做法步驟1、我這是生花生米。需要先炸熟2、炸熟後的花生米3、杏鮑菇切成小方塊,大小隨意。4、胡蘿蔔和黃瓜切成小方...
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宮保蝦仁的做法 比宮保雞丁好吃的宮保蝦仁 宮保蝦仁怎麼做
  • 宮保蝦仁的做法 比宮保雞丁好吃的宮保蝦仁 宮保蝦仁怎麼做

  • “不同方式烹飪的蝦,味道都各有千秋。比如干鍋裏面的蝦,都是炸蝦殼酥脆狀態,味道依然很讓人食指大動,經常遇到廚友“批評”海鮮居然炒着吃,真的不懂吃糟蹋了。這只是蝦而已,只是蝦…只能説,每種食物都有它的美味所在,海鮮魚類不一定得清蒸。萬種食物這麼多年的更迭,它還是存在就一...
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宮保杏鮑菇的做法 素菜葷吃----宮保杏鮑菇 宮保杏鮑菇怎麼做
  • 宮保杏鮑菇的做法 素菜葷吃----宮保杏鮑菇 宮保杏鮑菇怎麼做

  • “夏季炎炎,吃肉不僅讓人覺得有些油膩,還容易上火。要以吃菜和水果為主。肉控們就很糾結。我們家都是肉控,一天沒肉,好像就要到了世界末日似的,吃什麼都不香。為了健康只好忍痛割愛了。素菜葷吃是一個很好的選擇,即可飽了口福,享受了美味。又可避免了過多的油脂攝入,還真是一舉兩...
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宮保蝦球的做法 【宮保蝦球】 宮保蝦球怎麼做
  • 宮保蝦球的做法 【宮保蝦球】 宮保蝦球怎麼做

  • “簡單快炒的菜又是一道可以派上大餐的年菜,宴客菜其實5分鐘就可以誕生前提只要調製好宮保汁蝦是很容易煮熟就可以保證在快炒的時間內做出滑嫩鮮香的蝦球”食材明細主料新鮮蝦(300克)蛋清(半個)紅辣椒(3個)花椒(少許)花生(1把)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)白糖(半勺)米醋(1勺)...
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宮保雞丁宮保指什麼
  • 宮保雞丁宮保指什麼

  • 是丁寶楨的榮譽官銜。宮保雞丁是古今中外都享有盛名的傳統菜餚,它的起源與魯菜的醬爆雞丁和貴菜的胡辣子雞丁有密切的關係,後來在清朝時被丁寶楨改良,流傳至今,它也因此被納為宮廷菜,宮保也就是丁寶楨的榮譽官銜。宮保雞丁被廣泛流傳。在國外,宮保雞丁被外國人改良,雞肉也可以用...
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宮保豆腐的做法 【東北】宮保豆腐 宮保豆腐怎麼做
  • 宮保豆腐的做法 【東北】宮保豆腐 宮保豆腐怎麼做

  • ““宮保豆腐”這可不是故能玄虛,因為這道菜餚是用“宮保雞丁”的調味料燒製的,所以將其叫做“宮保豆腐”。菜餚的味道還挺好。實際以前我不太願意使用這種複合調味料,總是自己調製,偶爾用過之後,感覺還是挺方便的,特別是零廚藝的主婦。可以一試。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料油(...
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漢釜宮怎麼樣,漢釜宮好嗎,漢釜宮加盟多少錢
  • 漢釜宮怎麼樣,漢釜宮好嗎,漢釜宮加盟多少錢

  • 餐飲提問:漢釜宮怎麼樣,漢釜宮好嗎,漢釜宮加盟多少錢九月442回答:哇!!姐妹!!同道中人啊,我也好喜歡超喜歡漢釜宮。我之前有了解過,預算一點都不高,加盟費也就10萬左右,所涵蓋的服務項目很廣大,這個品牌據我瞭解還是相當的不錯啊。在市場上的佔比也是比較高。之前我也想加盟來着呢,真真...
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簡單宮保素什錦如何做簡單又好吃
  • 簡單宮保素什錦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘆荀:4根紅蘿蔔:50g生香菇:4朵綠竹荀:50g紅辣椒:1根花生:50g沙拉油:20cc豆瓣醬:1大匙味精:1/4茶匙糖:1/2茶匙太白粉:1/4茶匙白醋:1/4茶匙輔料具體步驟1.煮一鍋熱水,將所有主料切成丁狀後汆燙過冷。2.將調味料的豆瓣醬...
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