剁椒開屏魚怎麼做-剁椒開屏魚的做法 美食做法 關注:5.64K次 食材明細主料鯿魚 (700克)剁椒 (80克)輔料蒜末 (適量)姜 (一塊)葱 (六根)鹽 (少許)料酒 (三茶匙)胡椒粉 (適量)雞粉 (三分之一茶匙)中辣 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)剁椒開屏魚的做法步驟1、準備食材,鯿魚洗淨備用,剁椒2、鯿魚的頭位切下備用,去掉魚鰭,切片(腹部不要切斷)3、加入少許鹽,三茶匙料酒,少許胡椒粉,薑絲,葱段醃製十五分鐘4、醃製好的魚肉呈扇形鋪開整理好,魚頭放在前面,魚尾放在扇形的中間5、起油鍋倒入少許底油下姜蒜爆香,加入剁椒炒出香味加入三分之一茶匙雞粉調味6、將炒好的剁椒澆在魚中間7、上鍋大火燒開蒸八分鐘8、取出撒上葱花9、再次起油鍋倒入少許底油燒至七成熱,將燒好的熱油澆在魚上即可10、成品11、成品12、成品 標籤: 開屏 剁椒開屏魚的做法 剁椒開屏魚怎麼做 剁椒開屏魚 剁椒開屏魚的最正宗做法 剁椒開屏魚的做法步驟 剁椒開屏魚怎麼做好吃 剁椒開屏魚的家常做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/gd48e8.html