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關於手工臘腸的餐飲百科

手工臘腸的做法 地道四川純手工臘腸 手工臘腸怎麼做
  • 手工臘腸的做法 地道四川純手工臘腸 手工臘腸怎麼做

  • “常年在外漂,最想念的除了家人就是家鄉的水土和臘味了。四川臘腸想必大家都知道,看起來很簡單的一個東西,但卻是家鄉農村人一年甚至一年半的汗水結晶。大家餵豬都是無飼料、割豬草喂的,至少要喂8--12個月;醃製臘肉、臘腸至少要3天;還必須用家裏的土瓦缸醃;薰臘肉、臘腸至少要5...
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佛手瓜炒臘腸怎麼做-佛手瓜炒臘腸的做法
  • 佛手瓜炒臘腸怎麼做-佛手瓜炒臘腸的做法

  • 食材明細主料佛手瓜(適量)臘腸(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蒜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜炒臘腸的做法步驟1、材料如下。2、一分四去核。3、切片。4、胡蘿蔔切菱形。5、飛水備用。6、鍋子燒熱放入臘腸。7、放入佛手瓜胡蘿蔔翻炒。8、調味即可。9...
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純手工自制五香腸怎麼做-純手工自制五香腸的做法
  • 純手工自制五香腸怎麼做-純手工自制五香腸的做法

  • “進入臘月喜歡或者不喜歡臘味的人們,都會多多少少的灌些香腸。香腸很多時候是作為家裏的備用之菜,家裏來客了,四碟子八碗的臨時湊個數,工作忙沒來得及買菜臨時救個場等等,用處多多啊!以前都是到肉食加工點買上肉代加工了,到時候付錢走人倒也方便。後來知道有些不良商販會做些手...
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臘腸燜飯的做法 快手素菜〜臘腸燜飯 臘腸燜飯怎麼做
  • 臘腸燜飯的做法 快手素菜〜臘腸燜飯 臘腸燜飯怎麼做

  • “絕對屬於營養美味兩不誤的快手米飯。”食材明細主料大米(適量)小米(適量)臘腸(適量)小青菜(適量)泡髮香菇(適量)黑木耳(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘腸燜飯的做法步驟1、大米小米混合洗淨,加水沒過米粒即可,水量比平時煮飯水要少些。2、小青菜洗淨,切...
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臘腸炒苔菜的做法 “快手小炒”臘腸炒苔菜 臘腸炒苔菜怎麼做
  • 臘腸炒苔菜的做法 “快手小炒”臘腸炒苔菜 臘腸炒苔菜怎麼做

  • 食材明細主料苔菜(180g)五香臘腸(半根)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒苔菜的做法步驟1、洗好的苔菜切段。2、臘腸對切。3、切片。4、熱鍋熟油,直接放臘腸。5、翻炒。6、炒至臘腸捲起來外表微黃。7、放苔菜和食鹽。8、大火炒至斷生即可。9、...
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手撕捲心菜炒臘腸怎麼做-手撕捲心菜炒臘腸的做法
  • 手撕捲心菜炒臘腸怎麼做-手撕捲心菜炒臘腸的做法

  • 食材明細主料捲心菜(半顆)臘腸(半根)輔料又伊鮮醬油(2匙)葱(適量)姜(適量)蒜(3瓣)蠔油(1匙)香醋(2匙)糖(1匙)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕捲心菜炒臘腸的做法步驟1、捲心菜手撕成片,洗淨控水備用。2、臘腸,蒜瓣,薑切片;小葱,辣椒切小段。3、鍋中放少許油,油熱後加入葱,姜,蒜,臘腸,待炒...
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臘腸彩椒雞蛋的做法 【臘腸彩椒雞蛋】隨手快手小炒也下飯 臘腸彩椒雞蛋怎麼做
  • 臘腸彩椒雞蛋的做法 【臘腸彩椒雞蛋】隨手快手小炒也下飯 臘腸彩椒雞蛋怎麼做

  • “我們很喜歡美食,但是更多的時候都是很忙碌的,快手小炒就是忙碌時候經常做的,其中這款【臘腸彩椒炒雞蛋】,簡單、快捷,顏色鮮豔,味道香濃,是一款下飯小炒。”食材明細主料雞蛋(2枚)紅綠彩椒(各一塊)臘腸(2根)輔料小香葱(一根)配料鹽(適量)紹酒(一勺左右)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘...
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臘腸炒佛手瓜怎麼做-臘腸炒佛手瓜的做法
  • 臘腸炒佛手瓜怎麼做-臘腸炒佛手瓜的做法

  • “佛手瓜又名合手瓜,拳頭瓜、洋絲瓜、菜餚梨、萬年瓜、福壽瓜等。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜還多,維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類,並且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經...
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手工香腸要蒸多久可以熟
  • 手工香腸要蒸多久可以熟

  • 四十分鐘。蒸香腸的時候隔水蒸即可,鍋中架好三腳架,放入適量清水,清水不要沒過香腸。香腸冷水下鍋蒸即可,當香腸明顯的膨脹且可以用筷子戳穿的狀態即為蒸熟。香腸在蒸之前要先清洗一遍,避免腸衣上面附有其餘的雜質,用温水清洗較好。...
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臘腸炒手撕包菜怎麼做-臘腸炒手撕包菜的做法
  • 臘腸炒手撕包菜怎麼做-臘腸炒手撕包菜的做法

  • “在我的家鄉包白菜又叫包包菜,有時也叫蓮花白,包白菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,包白菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點,所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些包白菜。包白菜也是重要的美容品。包白菜中含有某種潰瘍癒合因子,對潰...
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臘腸手撕包菜怎麼做-臘腸手撕包菜的做法
  • 臘腸手撕包菜怎麼做-臘腸手撕包菜的做法

  • 食材明細主料臘腸(2根)包菜(1/4個)輔料植物油(1.5勺)蒜(3瓣)豆豉(1勺)調料米醋(1勺)生抽(1勺)雞精(1匙)白糖(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)臘腸手撕包菜的做法步驟1、臘腸切片。2、包菜撕成小片。3、鍋中加入1勺植物油,放入包菜炒軟,加入米醋翻炒2分鐘後盛出。4、鍋中再加入半勺植物...
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臘腸臘肉的做法 【純手工生曬臘味】---自己動手,給家人多一份健康的關愛 臘腸臘肉怎麼做
手工希臘酸奶怎麼做-手工希臘酸奶的做法
  • 手工希臘酸奶怎麼做-手工希臘酸奶的做法

  • “某真人秀節目裏邊喝邊跑的希臘酸奶,隨着廣告逐漸被推崇起來了。究竟希臘酸奶和普通酸奶有什麼區別呢?看了一些營養學方面的介紹,希臘酸奶比普通酸奶含有的蛋白質要高一些,但是希臘酸奶含有的糖分較其他酸奶要少,因為在製作過濾的過程中,乳清和乳糖被剔除掉了。營養學家提出,希...
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「手工美食」烤臘腸片如何做簡單又好吃
  • 「手工美食」烤臘腸片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這裏給大家推薦好吃還做法簡單的手工美食烤臘腸片,可作為作為餐桌上的佳餚,夾一片油滋滋的烤臘腸,就着一口白米飯,烤過後的臘腸麻辣鹹香,肉香味突出,白米飯又減少了臘腸的油膩,快別糾結啦,就做烤臘腸吧,若是你願意...
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「手工美食」臘腸西葫蘆如何做簡單又好吃
  • 「手工美食」臘腸西葫蘆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘臘腸是一種起源於南方的一種將肉餡灌入灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品,它的味道鮮香,有開胃和增進食慾的功效,【手工美食】臘腸西葫蘆在運用臘腸做原料的同時還運用了纖維素豐富的西葫蘆做...
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「手工美食」臘腸土豆如何做簡單又好吃
  • 「手工美食」臘腸土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘臘腸土豆,臘腸是中國一個比較傳統的食品,每到過年我家都要烘很多香腸和臘肉,所以我比較喜歡吃。土豆在我的印象中我們食堂是一年四季都有土豆吃,而且永遠都吃不膩,土豆加臘腸加胡蘿蔔香菇香米吃起來就沒有了煙...
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手工臘腸和機器灌的區別在哪裏
  • 手工臘腸和機器灌的區別在哪裏

  • 區別不大。手工臘腸和機器的臘腸都是一樣的餡料,手工灌腸如果沒有控制好手勁和用量,很可能會把腸衣撐破,而機器嚴格把握用量和力道,每一根臘腸的重量都差不多,很少有失敗的成品,總之手工灌腸比機器灌腸麻煩一點,需要更細心和更多時間。...
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十分鐘快手菜 臘腸芹菜怎麼做-臘腸芹菜的做法 臘腸芹菜
  • 十分鐘快手菜 臘腸芹菜怎麼做-臘腸芹菜的做法 臘腸芹菜

  • “十分鐘快手菜,香辣腸炒香芹”食材明細主料香辣腸(150g)香芹(150g)輔料鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸芹菜的做法步驟1、香辣腸切片,葱蒜切碎。可以用原味臘腸,也可以用香辣腸,個人比較喜歡香辣腸。這款為超市四川香辣腸,也有當地製作的,口味有差別,個人試過...
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肥腸手工面怎麼做-肥腸手工面的做法
  • 肥腸手工面怎麼做-肥腸手工面的做法

  • “肥腸和青椒的香味融入手工面之中,鮮香美味。”食材明細主料手工面(200g)輔料肥腸(50g)青椒絲(20g)蒜片(1勺)葱段(1勺)調料鹽(適量)芝麻油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥腸手工面的做法步驟1、水開以後放入麪條。2、煮開以後加入冷水再煮。3、反覆加入冷水三次直到麪條煮熟。...
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幼兒手工營養香腸怎麼做-幼兒手工營養香腸的做法
  • 幼兒手工營養香腸怎麼做-幼兒手工營養香腸的做法

  • “香腸對於寶寶可提高咀嚼能力,抓握能力!自己製作沒有添加劑,寶寶吃的更放心。雞肉的優質蛋白加上胡蘿ト的維生素,還有全能營養的雞蛋,這麼豐富的營養,隨隨便便就把外面賣的香腸秒殺了。建議滿十月齡寶寶嘗試我喜歡給孩子輔食添點天然拌料銀魚粉、牡蠣粉調味,補鈣補鋅,味道更加鮮...
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手工肥腸粉用什麼勾芡
  • 手工肥腸粉用什麼勾芡

  • 重慶火鍋是非常有名的一種火鍋類型,主要是以香辣為主的,在火鍋當中,火鍋底料和蘸料是非常重要的。除此之外,火鍋的配菜也在一定程度上會影響到火鍋的品質,我們在食用火鍋的時候,選擇的配菜類型是非常豐富的,那麼重慶火鍋吃什麼配菜更合適呢?重慶火鍋吃什麼配菜1.毛肚毛肚是重慶人...
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熗炒手撕包菜臘腸怎麼做-熗炒手撕包菜臘腸的做法
  • 熗炒手撕包菜臘腸怎麼做-熗炒手撕包菜臘腸的做法

  • 食材明細主料包頭菜(適量)臘腸(適量)輔料豆豉(適量)幹辣椒(適量)葱花(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒手撕包菜臘腸的做法步驟1、將包頭菜洗淨撕開,臘腸洗淨切細片,葱切片,辣椒切段2、熱鍋涼油放入切好的臘腸翻炒3、待臘腸邊捲起後,放入葱...
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「手工美食」蘆筍臘腸如何做簡單又好吃
  • 「手工美食」蘆筍臘腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘆筍:3根臘腸:60土豆:200輔料橄欖油:5鹽:1糖:1胡椒粉:1小葱頭:半個具體步驟1.備好原料2.把臘腸和土豆上籠蒸30分鐘,蒸熟3.把蘆筍去掉根部老皮切丁,臘腸也切小丁4.蒸熟的土豆去皮碾壓成泥5.鍋中放少許橄欖油6.下...
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快手臘腸飯鮑魚飯怎麼做-快手臘腸飯鮑魚飯的做法
  • 快手臘腸飯鮑魚飯怎麼做-快手臘腸飯鮑魚飯的做法

  • “今天中午鼓搗冰箱,找出了兩根兒過年時灌的香腸。用簡單的方法給小孩兒做一碗香噴噴的飯吧。”食材明細主料香腸(一根)鮑魚(一個)胡蘿蔔(一根)米飯(一碗)輔料葱(少許)調料韓式拌飯醬(一匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手臘腸飯鮑魚飯的做法步驟1、過年灌的香腸煮熟切片兒。2、...
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臘腸蘑菇炒佛手瓜怎麼做-臘腸蘑菇炒佛手瓜的做法
  • 臘腸蘑菇炒佛手瓜怎麼做-臘腸蘑菇炒佛手瓜的做法

  • “臘腸蘑菇炒佛手瓜,健康益壽長壽菜,吃起來脆爽可口,佛手瓜搭配臘腸一起吃,葷素搭配,補腦益智,維護肌膚健康,增強記憶力等作用。”食材明細主料臘腸(3根)白玉菇(100克)佛手瓜(1個)輔料大葱(1段)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蘑菇炒佛手瓜的做法步驟1、...
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