營養鮮香蘿蔔牛肉麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道美味營養的“媽媽”菜相信是各位親們學生時代常吃的吧~~選用優質麪粉製成的白麪條，富含優質澱粉蛋白。為了讓麪條的營養更豐富，口感也可以更加具有層次感，添加了白蘿蔔、牛肉和奶白菜等，幫助我們補充鐵、鈣等微量元素，還讓這道菜具有了提高免疫力、清熱除火之功效！

主料

牛肉 ：260
白蘿蔔 ：200
白麪條 ：50
奶白菜 ：40

輔料

油 ：20
鹽 ：12

具體步驟

準備食材：牛肉260g、白蘿蔔200g、奶白菜40g、麪條50g

牛肉切塊後，裝碗備用

葱薑蒜切段

牛肉冷水下鍋，水沸時撇去浮沫，焯至變色

白蘿蔔切塊備用

將牛肉和葱薑蒜倒入高壓鍋中，添加適量清水

另起鍋把水燒開後，將奶白菜下鍋焯一下，不要太久，30秒即可

奶白菜焯好後切碎，裝入碗中備用

高壓鍋中的牛肉燉得軟爛後，便可以取出來了。大概燉上40分鐘。取適量高壓鍋中的湯倒入鍋中，然後加入一小碗牛肉塊

再加入一小碗白蘿蔔塊

繼續燉20分鐘左右，煮至白蘿蔔煮熟

出鍋前10分鐘，下入麪條。

麪條和白蘿蔔都煮熟後，加入奶白菜，煮熟後即可關火盛出