美味的奶黃水晶餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

奶黃水晶餃是一道很美味的菜品。奶黃水晶餃是一道很獨特的菜品。該菜品名字起的很好聽，水晶餃，因為裏面包的是奶黃，外面的面又白，用奶白的麪皮來包奶黃餡的水餃顏色好看，外觀好看。弄好後再擺成花的樣子很吸引人。奶黃水晶餃富含豐富蛋白質和維生素。

主料

澄面 ：100
澱粉 ：50
奶黃餡 ：適量

輔料

開水 ：150

具體步驟

1.做好奶黃餡，今天製作奶黃餡忘記拍照了，過程很簡單，改天單獨做一個。

2.澱粉和澄面摻均勻放入開水活成麪糰，小心燙着手。

3.像餃子皮一樣的擀成薄片。

4.放上奶黃餡

5.包成一個一個餃子，或者包子，注意速度要快，否則風乾容易裂。

6.上鍋蒸5分鐘。餡本來就是熟的。

7.最後出鍋，漂亮又好吃。

烹飪技巧

餃子皮一定要趁熱做，因為沒有彈性，涼了不好製作容易裂，餃子皮要薄一點。