當前位置:味味甜 >

關於冰鎮古老肉的做法步驟的餐飲百科

冰鎮古老肉怎麼做-冰鎮古老肉的做法
  • 冰鎮古老肉怎麼做-冰鎮古老肉的做法

  • “冰鎮古老肉是在傳統古老肉基礎上添加了冰塊,滾熱的古老肉掛滿醬汁澆在冰涼的冰塊上,不僅是一種視覺的衝擊力,在口感上會使焦脆的外殼有一種涼絲絲的口感,冰塊會使醬汁迅速凝固包住汁水,一口咬下去汁水外溢。冰火兩重天的獨特魅力讓你欲罷不能。”食材明細主料裏脊肉(300g)輔料...
  • 13404
菠蘿古老肉怎麼做-菠蘿古老肉的做法
  • 菠蘿古老肉怎麼做-菠蘿古老肉的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(1塊)菠蘿(1/4個)輔料番茄醬(2勺)洋葱(1/4個)青椒(1/4個)紅椒(1/4個)黃椒(1/4個)澱粉(30g)雞蛋(1個)調料鹽(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(半勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿古老肉的做法步驟1、青椒,紅椒,黃椒分別取四分之一洗淨切成丁兒。2、豬瘦肉切成丁。3、碗中放入澱粉加入...
  • 8738
菠蘿古老肉的做法
  • 菠蘿古老肉的做法

  • 菠蘿古老肉又叫咕嚕肉,屬於粵菜系。菜的口感非常的清新,還酸酸甜甜的,非常的爽口,無論作為水果還是菜餚,都非常的美味。酸甜的口感,是家喻户曉,人人喜愛的名菜,所以它風靡至今的實力也是不容小懼的,喜歡它的小夥伴們不妨跟着小編我一起來學習它的製作方法吧。一、菠蘿古老肉的原料...
  • 9056
冰鎮咕嚕肉怎麼做-冰鎮咕嚕肉的做法
  • 冰鎮咕嚕肉怎麼做-冰鎮咕嚕肉的做法

  • “要是嫌麻煩,到第6步就可以吃了。我認為,多加一點時間,多一種嘗試,你則能吃到更多不一樣的美味。”食材明細主料瘦肉(適量)輔料糖(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)麪粉(適量)配料醋(適量)番茄汁(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冰鎮咕嚕肉的做法步驟1、瘦肉切厚塊,用蛋清,澱粉醃製...
  • 31260
蜜汁古老肉怎麼做-蜜汁古老肉的做法
  • 蜜汁古老肉怎麼做-蜜汁古老肉的做法

  • 食材明細主料梅花肉(250g)輔料洋葱(50g)青椒(1個)菠蘿(200g)葱姜(適量)黑木耳(適量)配料番茄醬(2大勺)糖(2大勺)檸檬汁(2大勺)鹽(1小勺)太白粉(適量)醬油(1小勺)胡椒粉(1小勺)米酒(1小勺)香油(1小勺)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁古老肉的做法步驟1、把肉切成塊狀2、葱切段,把葱白和葱葉分開,姜切...
  • 24118
雙福古鎮老火鍋好吃嗎
  • 雙福古鎮老火鍋好吃嗎

  • 餐飲提問:雙福古鎮老火鍋好吃嗎傳説644回答:單是從消費者角度來看的話,雙福古鎮老火鍋味道、品種、環境、價格和服務都是很不錯的,喜歡吃火鍋的人去雙福古鎮老火鍋吃飯,是一個很不錯的選擇。如果你想從投資方面考慮的話,看着每天拿大的客流量,應該也是可以選擇的。當然,比較好還...
  • 20220
6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
  • 28979
古鎮老火鍋怎麼樣
  • 古鎮老火鍋怎麼樣

  • 重慶人民對火鍋這種傳統的美食有一種極為依賴的情愫,真正將火鍋作為提倡生活當中不可或缺的一部分。每個重慶人就算是離開重慶的時間稍久一些,只要回到重慶以後就立馬用一頓火鍋續命。是一種完全無法割捨的體驗蜀江龍火鍋受,彷彿生活當中如果沒有火鍋就全身不自在。古鎮老火...
  • 17797
韓古風自助燒烤加盟步驟有哪些
  • 韓古風自助燒烤加盟步驟有哪些

  • 燒烤估計在眾多人的心中可以佔據美食的首位,其誘人的味道,豐富的菜品,熱鬧的氛圍,讓人為之折服,尤其在夏天的傍晚,熱熱鬧鬧的燒烤架子擺起來,人們三五成羣開始自己的燒烤之旅,真是讓人神清氣爽、無比的滿足啊!這每天驚人的消費量也吸引市場上眾多投資者的目光,眾多加盟者想加入到燒...
  • 12889
炒茶的步驟
  • 炒茶的步驟

  • 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
  • 24821
古早原味蛋糕 的做法 古早原味蛋糕 超細膩水浴法 詳細步驟 古早原味蛋糕 怎麼做
做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法
  • 椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法

  • “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
  • 8465
古老肉怎麼做-古老肉的做法
  • 古老肉怎麼做-古老肉的做法

  • “一直沒怎麼明白鳳梨和菠蘿的區別,仔細研究下,鳳梨頂部葉片邊緣光滑,菠蘿的葉邊緣帶刺,鳳梨酸甜度沒那麼刺激,很温和,菠蘿酸得更熱烈些,其他吃起來差別不大,但做古老肉我還比較喜歡這個鳳梨版的。”食材明細主料鳳梨(半隻)裏脊肉(250克)青椒(半隻)紅椒(半隻)輔料番茄沙司(適量)白糖(適量)鹽(1...
  • 14998
做蛋糕的步驟
  • 做蛋糕的步驟

  • 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
  • 9596
冰淇淋製作有哪些步驟
  • 冰淇淋製作有哪些步驟

  • 冰淇淋的主要原材料是牛奶,先在容器中加入幾個蛋黃和糖,然後攪拌。把牛奶倒入鍋中燒開,燒到四十度左右。然後把燒開的牛奶倒入攪拌均勻的蛋黃液中,將其加熱到八十五度,這個過程中要不斷的對它進行攪拌,接着讓它自然放涼。接着將七分發的奶油倒進去,然後用錫紙蓋好放進冰箱冷凍。...
  • 23039
菠蘿古老肉的做法 【廣東】菠蘿古老肉 菠蘿古老肉怎麼做
  • 菠蘿古老肉的做法 【廣東】菠蘿古老肉 菠蘿古老肉怎麼做

  • “古老肉,又叫咕嚕肉。是一道廣東的漢族特色名菜。此菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡中國菜,尤其喜歡吃糖醋排骨,但吃時不習慣吐骨頭。廣東廚師就以去骨的精肉加調味與澱粉拌和製成一隻只大肉圓,入油鍋炸,至酥脆,粘上糖醋滷汁,其味酸甜可口,受到中外賓客的歡迎。...
  • 6378
古茗奶茶加盟步驟是怎麼樣的
  • 古茗奶茶加盟步驟是怎麼樣的

  • 餐飲提問:古茗奶茶加盟步驟是怎麼樣的玫羊粑粑回答:QE杯奶茶加盟流程:1、意向加盟商到QE杯奶茶的總部進行產品、品牌等的全方位考察。2、意向客户提交申請表。3、QE杯奶茶加盟的招商部進行資格審查。4、確認申請合作,簽訂加盟合同。5、QE杯奶茶的招商部進行營業培訓、選址核...
  • 30747
冰鎮冰草怎麼做-冰鎮冰草的做法
  • 冰鎮冰草怎麼做-冰鎮冰草的做法

  • “冰草是一種鹽生植物,因含天然植物鹽,所以有保健功效。口感清爽、脆嫩多汁,清新口感在舌尖緩慢地化開,水靈靈的極似水果。”食材明細主料冰草(400克)輔料蠔油(1湯匙)白糖(4克)白醋(2湯匙)香油(適量)膏狀青芥辣(適量)海鮮醬油(1湯匙)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮冰草的做法步驟1...
  • 7955
冰雪地帶冰淇淋加盟步驟有哪些
  • 冰雪地帶冰淇淋加盟步驟有哪些

  • 餐飲提問:冰雪地帶冰淇淋加盟步驟有哪些落萌凡塵回答:開個冰淇淋加盟店需籌備以下東西:第一個階段是準備工作,首先需要對市場的瞭解,產品的認識,商圈消費羣體。同業競爭,對自己的人力、財力、時間做一個整體的評估。開店的規模和形態,產品的特色定位以及價格的策略。品牌的考察,...
  • 6019
為您分析!-西鎮電烤肉加盟流程是怎樣的?5大步驟
  • 為您分析!-西鎮電烤肉加盟流程是怎樣的?5大步驟

  • 沒有人會不喜歡吃烤肉,烤肉本身用烤這一道工序就將肉本身的油脂都逼出來了,剩下的就是肉本身的香味,西鎮電烤肉本身是青島本土的烤肉品牌,沒有青島人會不知道西鎮電烤肉,每天排隊的人很多,它獨家的烤肉烤麪筋都是很大塊的,烤的外焦裏嫩,深受消費者的喜愛,雖然門面在居民樓深處,但仍...
  • 22159
番茄古老肉怎麼做-番茄古老肉的做法
  • 番茄古老肉怎麼做-番茄古老肉的做法

  • 食材明細主料瘦豬肉(適量)輔料番茄醬(適量)配料白醋(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)料酒(適量)麪粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄古老肉的做法步驟1、主料瘦豬肉2、豬肉洗淨切大片。3、用麪粉,澱粉,雞蛋,少許水調成炸肉用的糊。4、將肉片粘上糊準備炸制。...
  • 9535
這古老的沏茶步驟你知道嗎?-如何沏茶
  • 這古老的沏茶步驟你知道嗎?-如何沏茶

  • 茶是我們國家一種非常常見的飲品,因為茶的種類非常的多,所以泡製出來的口感也是非常的不一樣的。雖然的茶的種類不一樣,但是泡茶的技巧都是一樣的。小編現在就向大家介紹一下如何沏茶。如何沏茶1.在沏茶之前好做的第一個步驟就是燙壺,也就是説在泡茶之前要用開水或者是温水澆...
  • 13939
在家就可以做了-如何做冰鎮豬腳?學會這些步驟
  • 在家就可以做了-如何做冰鎮豬腳?學會這些步驟

  • 豬腳,就是我們常説的豬蹄。我們都知道豬蹄含有豐富的膠原蛋白,吃了對身體非常的好。豬蹄的吃法有很多,比如滷豬蹄、燉豬蹄、紅燒豬蹄等等。現在呢,豬蹄還有一種特別流行的吃法,那就是冰鎮豬蹄。顧名思義,這是豬蹄的一種涼爽的吃法,夏天吃應該是一個不錯的選擇。那麼,如何做冰鎮豬...
  • 7088
家常純味古老肉怎麼做-家常純味古老肉的做法
  • 家常純味古老肉怎麼做-家常純味古老肉的做法

  • “菠蘿古老肉酸甜味美。可惜食材有限,就做了個純味的古老肉,味道還是不錯的,老婆説和飯店的味道一樣哦,呵呵。如果有條件可以加入菠蘿丁或者蘋果丁什麼的,這樣吃起來更好,不會覺得太乾。如果要裝盤好看點可加點彩椒。”食材明細主料裏脊肉(300G)輔料雞蛋(1只)配料料酒(半湯匙)生抽(半...
  • 13728
專題