好吃的手撕蓮白如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

隨着年齡的增大，才意識到營養對人的重要性，好的營養能給人好的氣色，最近迷戀手撕蓮白的美味及營養價值。我的營養老師説，蓮花白含豐富的維生素和礦物質，她的胡蘿蔔素作用像化粧品賣廣告那樣哦，可以防止皮膚粗糙及色素沉着，使皮膚亮潔，延緩衰老。

主料

蓮花白 ：適量
油 ：適量

輔料

乾紅辣椒 ：適量
蒜 ：適量
花椒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

蓮花白用手撕成小塊，用清水浸泡片刻，洗淨後撈出，瀝乾水分備用；

大蒜洗淨切成蒜瓣，乾紅辣椒剪碎；

鍋裏倒入適量油燒熱，爆香蒜瓣，乾紅辣椒、花椒，倒入蓮花白大火翻炒；

調入適量生抽，翻炒均勻；

調入鹽、雞精翻炒均勻即可；