當前位置:味味甜 >

關於五彩炒饢的餐飲百科

五彩炒饢怎麼做-五彩炒饢的做法
  • 五彩炒饢怎麼做-五彩炒饢的做法

  • “昨晚成都飄雪了,不過今天陽光明媚,從窗户裏望出去一點都沒有積雪的意思。好多年都沒有在成都看到過雪了,昨晚出去採購,回來在車上看着車燈下瀰漫着雪花,心情真是好啊。今天繼續解決饢。饢,想明白點就是鍋魁,烤餅。今天做了炒餅,一有湯汁饢就特別好吃,現在我是拼命想解決掉家裏剩...
  • 24282
五彩繽紛-五彩炒飯
  • 五彩繽紛-五彩炒飯

  • 食材明細主料剩米飯(1碗)輔料鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)火腿(適量)玉米粒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩繽紛的做法步驟1、米飯加入生抽。2、拌勻。3、鍋中放適量底油。4、放葱花炒香,下入提前切好的配菜如圖。5、放鹽和雞精,翻炒均勻。6、下入米飯...
  • 14976
五彩炒肉絲的做法 五彩炒肉絲——老公沒吃夠 五彩炒肉絲怎麼做
  • 五彩炒肉絲的做法 五彩炒肉絲——老公沒吃夠 五彩炒肉絲怎麼做

  • “夏天炎熱又憋悶,想盡辦法給老公做出可口的好吃的……來吧來吧。看看改良的五彩肉絲……也算是自創了吧~~嘎嘎”食材明細主料肉絲(一盒)雞蛋(兩個)黑木耳(一大把)春筍(兩根)胡蘿蔔(一根)黃瓜(一條)輔料蒜(一瓣)姜(兩片)配料料酒(適量)澱粉(適量)生抽(一勺半)米醋(半勺)鹽(適量)白糖(適量)酸辣(口味)炒(工...
  • 5068
五彩蛋炒飯的做法 【五彩蛋炒飯】剩飯大變身 五彩蛋炒飯怎麼做
  • 五彩蛋炒飯的做法 【五彩蛋炒飯】剩飯大變身 五彩蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料剩米飯(適量)輔料玉米(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)青豆(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)韭苔(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩蛋炒飯的做法步驟1、準備好材料2、吧葱切碎,韭苔切成小段,胡蘿蔔切丁,將胡蘿蔔玉米,蝦仁,青豆放在開水中煮...
  • 29543
炒五彩丁的做法 漂亮滴---炒五彩丁 炒五彩丁怎麼做
  • 炒五彩丁的做法 漂亮滴---炒五彩丁 炒五彩丁怎麼做

  • 食材明細主料青辣椒(2個)紅辣椒(紅辣椒)山藥(半根)胡蘿蔔(2個)輔料玉米(2勺)洋葱(4片)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒五彩丁的做法步驟1、玉米洗淨,其餘主料全部切丁。山藥丁用清水浸泡。2、玉米和胡蘿蔔入開水煮2分鐘。3、撈出,瀝乾水份。4、鍋裏油5粉熱,加洋葱爆...
  • 12161
五彩炒飯怎麼做-五彩炒飯的做法
  • 五彩炒飯怎麼做-五彩炒飯的做法

  • “有肉,有菜,有蛋,營養美味,咬一口,啥都有!”食材明細主料冷飯(200g)香腸(100g)輔料萵筍(50g)白菜(50g)雞蛋(1個)葱花(20g)調料鹽(適量)醋(1勺)花生油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)五彩炒飯的做法步驟1、香腸,萵筍和白菜切成小丁備用。2、鍋熱之後,放入兩勺花生油,打入雞蛋。3、把雞蛋炒香...
  • 18294
香煎五花肉配饢怎麼做-香煎五花肉配饢的做法
  • 香煎五花肉配饢怎麼做-香煎五花肉配饢的做法

  • “今天冬至,準備回家和爸爸媽媽好吃好喝羊肉去。最近在外吃吃喝喝太多,從新疆回來都大半個月了,我家的饢還沒有消滅完。不過好在饢是一個很堅強的食物,據説在北方過冬放個大半年的是沒問題。我也不慌着消滅了它,隨時有心情了就拿出來做做,換換口味兒。”食材明細主料饢(適量)五花...
  • 28728
五彩炒飯的做法 五彩炒飯(揚州炒飯) 五彩炒飯怎麼做
  • 五彩炒飯的做法 五彩炒飯(揚州炒飯) 五彩炒飯怎麼做

  • “看似一碗簡單的揚州炒飯,其實做法還是蠻複雜的。嚴格説來,其配料就達十種左右。此款五彩炒飯便是按自己的口味選了其中的蝦仁、青豆、玉米粒、鮮香菇、臘肉作為輔料。做此飯關鍵在於白飯要不幹不濕能粒粒炒散,等飯炒熟後直接在鍋內打蛋迅速炒開,使每粒米飯都裹上蛋液,粒粒...
  • 20018
五彩素炒怎麼做-五彩素炒的做法
  • 五彩素炒怎麼做-五彩素炒的做法

  • 食材明細主料蓮藕(100克)胡蘿蔔(100克)萵筍(100克)腐竹(100克)黑木耳(50克)輔料葱(50克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩素炒的做法步驟1、原料準備。蓮藕、胡羅卜、萵筍、黑木耳、葱切絲,腐竹切段。2、熱鍋涼油,爆香葱絲。3、放蓮藕絲、腐竹段翻炒。4、放胡羅卜絲炒勻。5、加入...
  • 23494
饢炒臘肉的做法 【饢炒臘肉】 饢炒臘肉怎麼做
  • 饢炒臘肉的做法 【饢炒臘肉】 饢炒臘肉怎麼做

  • “臘肉,也是近兩年才真正吃過,印象裏黑乎乎的一個“鹹”字含蓄點兒説樸素極了,後來阿姨小炒臘肉顛覆了它們在我心裏的位置!臘肉搭配饢餅,感覺這事兒沒多少人做的出來~~~~【饢炒臘肉】混搭家常小炒中菜嘛想怎麼吃都好,好吃就成!饢,在樓下的新疆拉麪館買的。在新疆的大街小巷它和饅...
  • 30376
五彩蛋炒飯的做法 營養五彩蛋炒飯 五彩蛋炒飯怎麼做
  • 五彩蛋炒飯的做法 營養五彩蛋炒飯 五彩蛋炒飯怎麼做

  • “炒飯的做法很多,但是我還是最喜歡做這個味道,清淡而且有營養。”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)輔料西紅柿(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)彩椒(適量)葱(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五彩蛋炒飯的做法步驟1、葱切斷,蒜切片。雞蛋打勻,西紅柿、胡蘿蔔、黃瓜、彩椒切成丁...
  • 31924
五彩炒飯的做法 粒粒分明的五彩炒飯🌸 五彩炒飯怎麼做
  • 五彩炒飯的做法 粒粒分明的五彩炒飯🌸 五彩炒飯怎麼做

  • “炒飯,炒麪,是咱家經常做的吃的,因為中午就娘仨在家吃飯,二寶吃嬰兒粥,媽媽和大寶要麼炒麪要麼炒飯,大寶吃習慣了,也愛上各類麪食炒飯,南方人養成北方人的胃。”食材明細主料米飯(1大碗)火腿丁(適量)雞腿菇(適量)熟瘦肉(適量)尖椒(半個)蒜薹(1根)紅蘿蔔(1小塊)輔料雞蛋(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)...
  • 10855
五彩炒飯的做法 剩飯的逆襲-五彩炒飯 五彩炒飯怎麼做
  • 五彩炒飯的做法 剩飯的逆襲-五彩炒飯 五彩炒飯怎麼做

  • “米飯,難免會燒多了,那第二餐,怎麼吃呢,如果就這樣熱熱,總覺得不好吃,今天,我們就來個五彩炒飯,裏面的食材也可以隨心所欲;”食材明細主料剩飯(300克)青紅椒(2個)洋葱(1個)輔料椒鹽(1勺)五香粉(1勺)孜然粉(1勺)茶油(2勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五彩炒飯的做法步驟1、準備好,各種食材,切...
  • 4108
饢炒肉怎麼做-饢炒肉的做法
  • 饢炒肉怎麼做-饢炒肉的做法

  • 食材明細主料羊腿肉(150g)洋葱(半個)饢(120g)輔料孜然(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)饢炒肉的做法步驟1、饢切菱形塊,洋葱切塊,羊腿肉切小塊2、把饢塊煎到金黃。盛出留油。應該用炸的,我為了省事兒省油,就用煎的了3、把羊腿肉翻炒到七八成熟,盛出備用4、少油,炒洋葱5、把剛才的羊腿肉和...
  • 11434
炒饢怎麼做-炒饢的做法
  • 炒饢怎麼做-炒饢的做法

  • “炒饢其實就是受到炒餅的啟發。那是N年前去過河北,在石家莊吃的炒餅,至今念念不忘。那時去的時候,看到每個餐廳都堆了很高的那種烙的死麪餅,那時不知道那餅怎麼吃的,就用手指那餅,服務員就切了幾塊端過來,我一看是涼的,説想吃熱的餅,服務員馬上端走,不一會就端來一大盤子,用白菜和...
  • 32834
五彩炒飯的做法 香噴噴的五彩炒飯 五彩炒飯怎麼做
  • 五彩炒飯的做法 香噴噴的五彩炒飯 五彩炒飯怎麼做

  • “炒飯是白吃不厭啊,每次做了米飯第二天都要做一次炒飯,就是愛吃!”食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)紫甘藍(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩炒飯的做法步驟1、雞蛋打散,紫甘藍、胡蘿蔔、黃瓜切丁。2、雞蛋炒熟盛出備用。3、鍋中...
  • 22052
五彩炒飯的做法 想不好吃都難——五彩炒飯 五彩炒飯怎麼做
  • 五彩炒飯的做法 想不好吃都難——五彩炒飯 五彩炒飯怎麼做

  • “中午難得只有自己一個人在家吃飯,看看有昨天的剩米飯,還有幾片剩臘腸,於是就着家裏的幾種蔬菜,也可以成為一頓愜意的午餐。”食材明細主料剩米飯(適量)輔料雞蛋(1個)臘腸(幾片)胡蘿蔔(半個)青豆(適量)洋葱(半個)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
  • 27938
五彩炒蝦鬆的做法 閩南小炒“五彩炒蝦鬆” 五彩炒蝦鬆怎麼做
  • 五彩炒蝦鬆的做法 閩南小炒“五彩炒蝦鬆” 五彩炒蝦鬆怎麼做

  • ““閩菜”中有很多特色菜,其中,包括海鮮和各種肉類。在製作上,所涉及的原料相當的廣泛,他們利用當地的豐富資源和土特產,創制出很多膾炙人口的經典美食。閩菜中,有些美食製作起來也比較簡單,完全可以在家制作。下面介紹一款比較經典的閩菜小炒兒,叫做“五彩炒蝦鬆”,這道菜很受食...
  • 27997
五彩炒米怎麼做-五彩炒米的做法
  • 五彩炒米怎麼做-五彩炒米的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)輔料雞蛋(一個)小胡蘿蔔(一根)青豆(適量)青椒(兩個)臘腸(一根)洋葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩炒米的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、剩米飯備用。3、胡蘿蔔,青椒,洋葱切碎。4、青豆焯水,雞蛋炒好,臘腸切丁。5、炒鍋...
  • 12878
饢炒烤肉的做法 饢炒烤肉-------新疆味道 饢炒烤肉怎麼做
  • 饢炒烤肉的做法 饢炒烤肉-------新疆味道 饢炒烤肉怎麼做

  • “鮮嫩的羊肉烤得香味四溢,鮮香的烤肉與酥香的烤饢,再配上獨特的調料,饢脆肉嫩。這正宗原始的味道,刺激着你的每一個細胞,感受着在大草原上馳騁的快感!肉感十足,風味十足,嚼勁十足的一道西域菜餚。入得口中,辣椒和孜然的香氣經久不衰。”食材明細主料鮮羊腿肉(200g)饢(200g)輔料羊肥肉...
  • 32811
五彩炒蛋怎麼做-五彩炒蛋的做法
  • 五彩炒蛋怎麼做-五彩炒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(二個)輔料青椒(一個)西紅柿(一個)黑木耳(15朵左右)小葱(二根)配料鹽(一小勺)味精(1/2勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩炒蛋的做法步驟1、準備好所有食材,這樣做起來就不會很慌亂.2、鍋裏放入少量油,把雞蛋炒成形盛出(單調喜歡雞蛋稍微老些,這樣比較香)3、鍋裏再...
  • 29705
私房五彩小炒蛋-五彩小炒蛋
  • 私房五彩小炒蛋-五彩小炒蛋

  • 食材明細主料雞蛋(5個)輔料小米辣(適量)小葱(適量)蒜(少許)姜(少許)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)私房五彩小炒蛋的做法步驟1、小米辣、葱、姜、蒜切成細末備用。吃不了辣的人,小米辣可以少放一點。2、在切好的輔料中打入5個雞蛋,加入料酒、鹽和雞粉少許,攪拌均勻。3、鍋...
  • 21054
五彩炒麪怎麼做-五彩炒麪的做法
  • 五彩炒麪怎麼做-五彩炒麪的做法

  • “炒麪是上班一族的快手菜,可豐可儉,想吃菜多放菜,想吃肉多放肉,想吃蝦,海鮮都可以放進去炒。我做的是偏素的蔬菜炒麪。”食材明細主料炒麪條(適量)洋白菜(適量)胡蘿蔔(適量)綠豆菜(適量)韭菜(適量)木耳(適量)豬肉末(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒...
  • 11534
五彩小炒怎麼做-五彩小炒的做法
  • 五彩小炒怎麼做-五彩小炒的做法

  • “家常菜五彩小炒。”食材明細主料西蘭花(1個)木耳(1小碗)杏鮑菇(1個)黃彩椒(半個)紅尖椒(1個)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五彩小炒的做法步驟1、西蘭花1個,木耳1小碗,杏鮑菇1個,黃彩椒半個,紅尖椒1個。2、西蘭花泡洗乾淨,焯水1分鐘。撈出立即過涼。3、...
  • 24999
五彩炒餅的做法 【五彩炒餅】 五彩炒餅怎麼做
  • 五彩炒餅的做法 【五彩炒餅】 五彩炒餅怎麼做

  • “祝福五福臨門,好運連連。”食材明細主料豬肉(一塊)胡蘿蔔(一個)雞蛋(一個)泡發木耳(一朵)土豆(一個)薄餅(兩張)輔料鹽(少許)油((汁)一湯匙)醬油((汁)兩湯匙)水((汁)一湯匙)糖((汁)一小勺)水澱粉(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五彩炒餅的做法步驟1、【五彩炒餅】主材料準備。2、豬肉切絲用油鹽抓...
  • 22890
專題