養身當歸生薑羊肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

羊肉 ：650

輔料

當歸 ：20
生薑 ：20
鹽 ：6
料酒 ：15
醬油 ：3
味精 ：5

具體步驟

當歸洗淨切片，備用

把羊肉剔除筋膜，放入沸水中焯去血水後，過清水洗淨，切小塊備用

將瓦煲洗淨，加入清水適量，置於火上，用大火煮沸

加入當歸片，羊肉塊，生薑片，料酒，加蓋。用小火煲3-4小時後，撒入精鹽，味精調味，即可食用。

烹飪技巧

補氣養血，温中暖腎。痛。同時，此湯還可以適用於產後氣血虛弱，陽虛失温所致的腹痛。同時，此湯還可以用來治療血虛乳少、惡露不止等病症