蜜汁香菇燉茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

濃香美味的香菇燉茄子是極其美味的，清淡的食材做出來的都是清淡的食物，不油膩，不容易長胖。營養美味茄子，結合了香菇的香味，吃起來更是美味可口，讓人食慾好，香菇的清香，本身讓人流口水，刺激味蕾香菇燉茄子更是養身的。建議老人多吃。

主料

茄子 ：300
香菇 ：300

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量
洋葱 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.茄子香菇切大塊，洋葱切碎

2.鍋內油熱後爆香洋葱後放入茄子

3.炒勻後放入香菇

4.添加適量清水

5.水開後放鹽

6.蓋上蓋子燉一會

7.看着水分收幹打開蓋子

8.放雞精

9.放少許醋淋上香油即可

烹飪技巧

1、適量放些水，不用太多，只要收幹後，茄子和香菇的味道自然能兼容。