食慾滿滿的蘑菇炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蘑菇 ：200
黃瓜 ：50
紅蘿蔔 ：50
豬肉 ：200

輔料

鹽 ：少許
生抽 ：少許
料酒 ：少許
生粉 ：少許
姜 ：少許

具體步驟

1.蘑菇洗淨切片。

2.豬肉切片放生粉，鹽，生抽。

3.抓勻醃製待用。

4.紅蘿蔔，黃瓜，切粗絲。

5.鍋燒熱放油，將肉煸炒變色。

6.再放入紅蘿蔔，黃瓜，少許鹽，生抽翻炒，盛盤待用。

7.鍋重新燒熱放油，放蘑菇再加少許薑絲，鹽，料酒煸炒。

8.再把炒好的肉絲，倒入蘑菇一同翻炒。

9.炒勻盛盤，營養豐富的小炒即可。

烹飪技巧

豬肉一定要提前醃製才能入味。