營養海蔘斑燉口蘑如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

口蘑是我特別喜歡的一種食材，主要是因為它的烹飪方法簡單，而且能夠充分的吸收一道菜裏面的湯汁，使得自身更加的有汁有味，一口下去極其鮮美，而且這一道菜中的主料是海蔘斑，這一種食材特別的鮮美，肉質也是緊緻無比，你會喜歡這一道營養海蔘斑燉口蘑的。

主料

海蔘斑魚 ：500
口蘑 ：250

輔料

花生油 ：10ml
鹽 ：1
醬油 ：10ml
料酒 ：5ml
姜 ：3
醋 ：10ml
葱 ：5
胡蘿蔔 ：10
大蒜 ：10

具體步驟

1.準備食材

2.口蘑用水焯一下

3.熱鍋放油，放入姜和蒜爆出香味

4.放入海蔘斑魚翻炒幾下

5.依次放入料酒、醋和醬油

6.放入口蘑

7.加入適量水

8.燉至湯汁濃稠時加入少許鹽即可

9.裝入盤中，放入胡蘿蔔絲和葱花即可，營養豐富的一道海鮮菜喲

烹飪技巧

水不用加的太多，海蔘斑魚本身水分多